2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det finns inga två åsikter i frågan om att fläsk föredras av alla bulgarer. Trots den typiska bulgariska sagan, som vi ofta karaktäriserar vinterbordet med "fläsk med vin", hindrar detta oss inte från att förbereda det på sommaren. Serveras inte nödvändigtvis med rött vin utan med vit eller kall öl.
Oavsett vilken säsong du konsumerar fläsk, det är viktigt att veta vilken del av grisen är lämplig för vadför att inte göra biffar "som sulor". Detta är syftet med vår nuvarande artikel.
Vi börjar med den mest dietiska delen av grisen, nämligen fläskfilén.
Fläskkarré
Fläsklår eller benfilé är lämpliga även för bantning, eftersom denna del av grisen har praktiskt taget inget fett. Av denna anledning blir det ganska svårt för dig att förbereda biffar från den. Men inte omöjligt. Det är viktigt att vara mycket försiktig så att du inte håller biffarna på elden så länge (grill, grill, kastrull) så att de inte torkar ut, samt att marinera dem.
Men om du inte vill riskera att slösa kött, vilket också är det dyraste del av fläsket, det är bättre att laga det i ugnen med sås, fläsksoppa eller i en gryta med fläsk.
Fläskfisk
Du har antagligen hört ordspråket "min favoritfisk är fläskfisken" och det finns inget konstigt i ett sådant uttalande. Det här är köttet framifrån grisens baksidasom ligger precis bakom nacken och är särskilt utsökt. Fisken är särskilt lämplig för biffar, liksom för beredning av den berömda wienerschnitzeln. Förutom namnet fläskfisk kan du också hitta den som en fläskkotlett.
Fläskhals
Hmmm, grillade nackbiffar - vi förväntar oss bara deras smak. Eftersom detta kött också har fett är det särskilt lämpligt för grillning eller grillning, eftersom det är fettet som gör det både saftigt och skyddar köttet från att torka ut. Det är också lämpligt för soppor och grytor.
Fläsk axel
Axeln är det föredragna köttet för matlagning, men det är inte så lämpligt för grillning. Du kan använda den säkert för soppor och buljonger, för fläsk med purjolök och ris och för allt annat som du tänker på. Den är också lämplig för larding, marinering etc. Efter sådan bearbetning kan du servera den antingen hel eller tillsammans med en lämplig garnering (potatismos, potatis, stuvade grönsaker, ris etc.). Njut av!
Rekommenderad:
Vilken Mat är Lämplig För Camping Med Barn
Camping det är inte ett enkelt jobb, du tar med skydd, filtar, redskap, små och stora hushållsartiklar bara för att göra dig bekväm och vila dig. Men människor som letar efter allt detta och som vet varför de väljer detta sätt att tillbringa sin semester, vet att i de små problemen ligger charmen med att tillbringa 10 nätter utomhus.
Vilken Grön Krydda Passar Med Vilken Maträtt
Gröna kryddor är mycket olika i smaker och former. Deras fördel är att betona matens smak. De erhålls från en mängd olika växter, vars löv, stjälkar, bark, knoppar eller blommor kan användas hela, malda eller hackade för att ge smak till alla typer av rätter.
Idéer För En Lämplig Middag För Viktminskning
I många dieter måste man följa den dagliga meny som beskrivs i dem. Vi vet dock alla att detta kan vara väldigt irriterande, särskilt om vår middag måste vara densamma i flera dagar. Det är därför vi här kommer att erbjuda dig några alternativ som kommer att diversifiera samtidigt middag och vara lämplig för viktminskning .
Vilken Fisk I Svarta Havet är ätbar Och Vilken Inte?
Det finns knappast en person som inte har hört talas om de värdefulla ingredienserna de innehåller fisken eller för den enorma fördelen att konsumera fisken för människokroppen. De flesta experter säger att fisk bör ätas minst en gång i veckan, och ännu bättre två gånger.
Vilken Sort Tomat är Lämplig För Vilka Rätter?
På frågan vilken som är den mest populära grönsaken svarar de flesta att den är tomaten - saftig, doftande och mycket välsmakande. De flesta tomatälskare vet redan att detta faktiskt är en frukt som fördes till Europa under de stora geografiska upptäckterna.
