Jordnötssmör Skyddar Mot Bröstcancer

Video: Jordnötssmör Skyddar Mot Bröstcancer

Video: Jordnötssmör Skyddar Mot Bröstcancer
Video: Maten som skyddar mot cancer 2024, November
Jordnötssmör Skyddar Mot Bröstcancer
Jordnötssmör Skyddar Mot Bröstcancer
Anonim

Regelbunden konsumtion av jordnötssmör minskar risken för bröstcancer med 39%.

Detta hittades av ett forskargrupp från University of Washington School of Medicine i St. Louis och Harvard Medical School.

Forskare har hittat en koppling mellan jordnötssmör och förekomsten av bröstcancer hos 15-åriga flickor och inledde ett storskaligt experiment om detta ämne.

En studie som genomfördes mellan 1996 och 2001 undersökte 9 039 amerikanska tjejer mellan 18 och 30 år.

Bröstcancer
Bröstcancer

De slutliga resultaten visade att flickor som åt jordnötssmör och nötter två gånger i veckan minskade risken för bröstcancer med 39%.

Ett antal studier har visat att äta jordnötter eller jordnötssmör minst fyra gånger i veckan minskar risken för hjärtinfarkt med nästan hälften.

Bevis visar att jordnötter sänker dåligt kolesterol, hjälper till att minska inflammation i kroppen och stärker blodkärlen runt hjärtat.

Forskare vid Harvard University School of Medicine har studerat jordnötssmörens egenskaper i 12 år.

Mer än 6000 kvinnor har varit inblandade i deras experiment, vars kost har övervakats i flera år.

Jordnötsolja
Jordnötsolja

Under studien framkom en trend enligt vilken konsumtionen av 30 g jordnötter och en matsked jordnötsolja fem gånger i veckan minskar risken för hjärt-kärlsjukdom med 44%.

Den mest värdefulla ingrediensen i jordnötsolja är substansen resveratrol - ett naturligt antibiotikum som verkar antiviralt, antiinflammatoriskt, skyddar nervsystemet, saktar åldrandet.

Jordnötssmör är bland de livsmedel som har det högsta innehållet i resveratrol, med röda druvor och röda viner som leder.

Jordnötssmör bör undvikas av personer med etablerade allergier mot jordnötter och baljväxter. Jordnötssmör kan leda till alfa-toxinförgiftning.

Förutom många konditorivaror används även jordnötspasta i det indiska köket i kombination med kryddor och peppar.

Rekommenderad: