2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Naturen har gett människan allt han behöver, i sin naturliga form. Frukt, nötter, grönsaker - alla produkter som är rika på vitaminer och näringsämnen finns runt omkring oss. Det finns dock en grupp hälsosamma livsmedel som vi ofta saknar helt oförtjänt. Dessa är rötterna.
Inte alla rötter är ätliga, men de flesta av dem fascinerar med både smak och exceptionella fördelar för människokroppen. Här är de hälsosamma rötterna vi behöver äta:
Palsternacka
Pastinotstammar konsumeras både råa och kokta. Den har odlats för mat sedan urminnes tider. Växten är en viktig matkälla för alla och vi ska inte spara pastinaksallad i vår meny.
Cikoria (blå galla)
Den förtjockade cikoria roten bakas tills den är brun och sedan mald. Detta gör det till ett perfekt kaffesubstitut. I Europa odlas cikoria rötter specifikt på en mörk och varm plats, och de odlade färglösa stjälkarna används för att göra en populär sallad. Bladen som försvinner under jorden har samma smak.
Maskros
Alla maskrosdelar, inklusive rötterna, är extremt användbara. Dess rot innehåller vitamin C, A, E, vitamin B-komplex, samt mangan, kalcium, fosfor, järn, kobolt, kolhydrater, proteiner, organiska syror, hartser och tanniner. Dess konsumtion ger många fördelar som att förbättra matsmältningsprocesserna, öka aptiten och mycket mer.
Rödbeta
Betrot används ofta för konsumtion. Den har en karakteristisk röd färg och äts rå i sallader eller i kombination med kokta grönsaker och pickles. Nypressad rödbetorjuice anses vara den mest användbara.
Morötter
Morötter är kanske de mest älskade ätliga rötterna. De är krispiga, användbara och lättillgängliga. De äts i vilken form som helst - råa, kokta, bakade, stuvade. De har utmärkt smak, näringsegenskaper samt diet- och medicinska egenskaper.
Ochebolets
Denna köttiga rötter kan ätas råa, men det är bättre att koka. De har många användbara egenskaper.
Kaprifol
Dess rötter tas råa och kokta.
Rekommenderad:
Snabbmat Deprimerar Oss! Se Vad Du Behöver äta
Depression är gissel från 2000-talet. Det finns många anledningar till detta: konflikter i familjen, på jobbet, förlust av nära och kära etc. Men forskare har dragit slutsatsen att kostfelaktigheter kan orsaka depression. Australiska läkare studerade en grupp volontärer som lider av depressiva störningar.
Användbara Egenskaper Hos Bananer - Vad Vi Behöver Veta
Bananer är en av de vanligaste och konsumerade tropiska frukterna i världen. De är en tillfredsställande och hälsosam mat som ger oss underbara näringsämnen, vitaminer och mineraler och ger oss en stor dos energi. Bananer innehåller lite kalorier, fett, natrium och kolesterol, vilket gör dem lämpliga för alla måltider.
Hur Många Blåbär Att äta Dagligen Och Varför är De Så Användbara?
Blåbär är små frukter som är rika på många vitaminer, inklusive vitamin B1, vitamin B2, kalcium, järn, kalium och många andra. Dessutom innehåller de stora mängder antioxidanter, vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, ökar blodflödet och därmed stöder blodcirkulationen och hjälper till att förhindra koloncancer.
Hur Många Kolhydrater Behöver Du äta Om Dagen För Att Gå Ner I Vikt?
Minska mängden kolhydrater Att äta är ett av de bästa sätten att gå ner i vikt. Detta minskar din aptit och utlöser automatisk viktminskning utan att behöva räkna kalorier. Varför ska du äta mindre kolhydrater? Kostråd rekommenderar att kolhydrater utgör 45 till 65% av ditt dagliga kaloriintag.
Mat Du Behöver äta Varje Dag För Att Leva Längre
Vad behöver vi äta, dricka och göra för att leva ett långt och hälsosamt liv? Många letar efter svar på den här frågan. Experter som studerar dieter baserade endast på naturliga livsmedel säger att dagligt intag av vissa livsmedel kan avgöra kvaliteten och förväntad livslängd .
