2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det berömda ordspråket säger att du inte kan skämma bort en gröt med smör, men du kan skämma bort en maträtt med kryddor.
Om du använder olika kryddor måste du veta när du ska sluta. Med hjälp av kryddor kan du förbättra maträttens smak, dess utseende, till exempel genom att ändra färg. Du kan lägga till kryddor för att få en speciell raffinerad arom. Men det är alltid viktigt att komma ihåg att smaken på maträtten inte beror på mängden kryddor som tillsätts, utan på deras skickliga användning, annars kan du få motsatt effekt.
Många kryddor har förmågan att påverka produktens tillstånd, till exempel genom att göra köttet mjukare, gurkan mer krispigt. En liten mängd balsam förbättrar smaken av örtteer. Ibland tillsätts det i mjölken för att lugna ner det bättre.
Fördelar med kryddor
Kryddorna används ofta som utmärkta konserveringsmedel. Stjärnanis kan till exempel förbättra syltets smak och tillåter inte att det kanderas. Senap dödar mögel, svampformationer. Dessutom berikar kryddiga växter kosten med vitaminerna B1, B2, C och karoten, mineralsalter och andra näringsämnen.
Vissa kryddor kan användas för medicinska ändamål.
Till exempel hjälper lövblad mycket bra med stomatit, tar bort gifter från kroppen, ökar immuniteten, har antiinflammatoriska egenskaper. När du behandlar en förkylning kan du andas in från den.
Kardemumma har helande egenskaper för matsmältningsproblem.
Den mycket starka förbränningen av chilipeppar sänker nivån av skadligt kolesterol i blodet, stimulerar förbränningen av extra kalorier, vilket är mycket viktigt för dem som övervakar deras figur.
Kanel normaliserar blodsockernivån, förhindrar bildning av blodproppar, har antimikrobiell verkan.
Essensiell olja av kryddnejlika har en helande effekt mot tandvärk, lindrar tandköttet, hjälper till med bronkit och andningssjukdomar.
"Mot" kryddor
Det är dock värt att komma ihåg att varje medalj har en nackdel. Vi får inte glömma att kryddor kan irritera struphuvudet, matstrupen, magen. Därför, om det finns sjukdomar i dessa organ, bör du inte missbruka kryddorna. Kom ihåg att allt behöver måttas. Det finns inget definitivt svar bland nutritionists om dess fördelar skadorna från kryddor. Allt beror på kroppens tillstånd.
Vid kronisk gastrit med normal eller ökad utsöndring ska senap och lök tas bort från kosten. Pepparrot, vitlök, grön paprika, rädisa kan användas i begränsade mängder.
Rekommenderad:
Fördelar Och Skador Med Popcorn
Det finns nästan ingen person som inte associerar den trevliga tiden på bio eller framför TV: n med popcorn . Det läckra majssnacket är det perfekta slutet på nöjet av fritiden till din favoritaktivitet. Men många nutritionists varnar för skadan av denna vana.
Fördelar Och Skador Med Att Använda Linfrö
Verkligen Linfrö är den nya mirakelmaten ? Preliminära studier visar det linfrö kan hjälpa i kampen mot allt från hjärt-kärlsjukdomar och diabetes till bröstcancer. Vissa kallar det en av de starkaste växtmatarna på vår planet. Det finns bevis som tyder på att det kan bidra till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom, cancer, stroke och diabetes.
Skador Och Fördelar Med Att Fasta
Under svält sker ett antal allvarliga förändringar i kroppen, vilket kan leda till allvarliga patologiska processer och till och med döden. Men precis som gifter kan tjäna som läkemedel och läkemedel kan vara gifter, så skadar svält under vissa omständigheter inte kroppen utan gagnar den.
Fördelar Och Skador Med Att äta äggskal
Många människor som följer olika dieter tänker inte på om de förser kroppen med de ämnen som är nödvändiga för att den ska fungera korrekt. Kalcium är en av dem. Ofta förbises på grund av begränsningarna för ett antal produkter, den goda nyheten är att du kan få det från äggskal .
Fördelar Och Skador Med Hajkött
Hajen är en rovfisk som bor i hav och hav. Av alla nästan 400 arter anses endast 30 vara farliga för människor. Hajkött är rikt på vatten, protein, fett och lågt på kolhydrater. Det innehåller också järn, kalcium, fosfor och 100 gram av det förser kroppen med nästan 350 kcal.
