2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För att inte oroa dig för brist på vitaminer på hösten, satsa på de tre mest användbara höstgrönsakerna, råda franska nutritionister.
Och vi behöver inte vara uppmärksamma på orden från erkända armaturer i en hälsosam livsstil, för våra mormödrar har länge vetat vad som är viktigast att vara frisk - nämligen god mat.
De användbara produkterna som vi lägger i vår tallrik varje säsong är det som håller oss friska och friska. Om marknaderna är fulla av grönsaker som paprika, tomater, kål, pumpa etc. på hösten, sträck dig inte efter isbergssallaten.
Se vilka de är de tre höstgrönsakernasom är perfekta för säsongsbetonade måltider vid denna tid på året.
Kål
Den första är kål. Enligt den berömda resenären James Cook är det ovärderligt eftersom det har räddat honom från skörbjugg flera gånger. Detta beror på den höga nivån av C-vitamin, som skyddar mot förkylning och infektioner.
Oavsett hur länge den stannar i kylskåpet förlorar inte kålen sina vitaminer eftersom den innehåller ren askorbinsyra. Bladen innehåller också det sällsynta vitamin U, som hjälper till med sår och gastrit.
Endast 100 g surkål om dagen ger din kropp den nödvändiga mängden vitamin C. Surkål förlorar inte sitt C-vitamin och är ännu mer användbart i detta avseende än färskt.
Rödbeta
Det följer röda rödbetor. I åratal satte européer betblad i sallader och kastade den mest utsökta roten.
Den innehåller en stor mängd B-vitaminer som är ansvariga för nervsystemet, huden, håret och naglarna.
Dessutom innehåller rödbetor vitamin C, vitamin A och essentiella aminosyror, zink, jod och järn.
Riven, den är perfekt för sallad, men den är mycket välsmakande och kokt, sedan skalad och skuren i garnering.
Dessutom ersätter kokt betorjuice perfekt näsdroppar, och vattnet i vilket det kokas hjälper till med brännskador och finnar.
Peppar
Det är dags för den tredje användbara höstgrönsaken - det är det pepparn. En gång i Europa odlades den i skönhetskrukor och bara år senare upptäckte de att den kunde ätas.
Peppar är rik på vitamin B, B2, PP, A och C, kalium, jod, järn, zink, fosfor och magnesium. Det förbättrar aptiten och är ett bra profylaktiskt medel mot blodproppar.
Det skyddar också mot åderförkalkning eftersom vitamin P och C-vitamin, som finns rikligt med paprika, tvättar tillsammans kolesterol från blodkärlen.
När du äter en peppar sallad, tillsätt mer olivolja, eftersom vitamin A absorberas av kroppen endast i kombination med fett.
Rekommenderad:
De Perfekta Söta Nöjen På Vintern
Vinter är begränsande och stillastående och har en mycket dålig vana att lämna oss ofta och länge borta från många favoritsaker, platser och människor. Och förmodligen kommer alla att vara överens om att en av få vinternöjen är hennes majestät mat.
Hur Man Gör De Perfekta Croissanterna?
Diversifiera dina croissanter genom att lägga till olika smaker och fyllningar. Choklad - lägg choklad vid basen av varje degstriangel och forma croissanterna. Mandlar - lägg en bit mandelmarsipan i degen triangeln och rulla och forma croissanterna.
Den Perfekta Aptitretaren För Vodka I Tre Aptitretande Alternativ
Alla vet att vi med konserveringsmetoden kan lagra olika produkter relativt länge och enkelt. I det här fallet handlar det inte bara om konservering av frukt och grönsaker, utan även kött och fisk. Metoden för konservering av fisk är särskilt lätt, varför vi här erbjuder dig 3 idéer som du kan prova, så länge du har en större mängd fisk:
De Tre Perfekta Marinaderna För Lammkotletter
St. George's Day är inte möjlig utan lammsoppa och stekt lamm - detta är vår bulgariska tradition. Släktingar och vänner samlas vid det gemensamma festbordet. Denna dag dikterar traditionen beredningen av St. George's lamm, som bakas hel och rituellt bröd.
De Perfekta Tre Krämerna För Dina Eclairs
Det finns knappast några fans av franska köket som inte är fans av eclairs. Denna oemotståndliga franska specialitet är samtidigt relativt lätt att förbereda, och du kan diversifiera din meny med olika fyllningar att njuta av. Därför erbjuder vi dig 3 beprövade recept för eclairs från franska köket:
