2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vinter är begränsande och stillastående och har en mycket dålig vana att lämna oss ofta och länge borta från många favoritsaker, platser och människor.
Och förmodligen kommer alla att vara överens om att en av få vinternöjen är hennes majestät mat. Och desserter är naturligtvis nöjet för alla nöjen i hennes värld fulla av smaker.
Vintern är riket för både varma och varma och kalla efterrätter. Det är tiden för bakade frukter, kakor och fruktkakor som just tagits ur ugnen, kakor med het ganache, creme brulee, eclairs och många fler hemlagade kakor, bara omnämnandet av dem, munnen är fylld av glädje.
Naturligtvis får vi i inget fall glömma pannkakor, våfflor, krämer och musslor. För mer harmoni med säsongen kan vi leka med exotiska och citrusfrukter, och naturligtvis med några bra recept som vi har lagrat på de dystra kalla dagarna. För när, om inte på vintern, kommer en person att ha mer tid att förbättra sin matlagningsteknik eller lära sig nya.
Vintern är den perfekta tiden att ägna kakor. Och deras variation är oändlig - vanlig, med yoghurt, med citron, med choklad, utan gluten, med äpplen, med päron, med ananas, med russin, med apelsin, etc., etc. Och mer - golvkakor, glasskakor eller färgglada kakor - är lämpliga för hela vintern.
Bullar och pepparkakor är också mycket vördade under den kalla årstiden, särskilt under semestern. Kanel, vanilj och apelsin kan användas i snacks eller kakor.
Nougat, pasta och karamellkräm finns också perfekta desserter från november till april.
Vintern är den perfekta säsongen för desserter smaksatta med alkohol - likör eller rom för pannkakor och tårta, eller vin för att mjuka upp frukten.
Pajer har naturligtvis inget alternativ. Det finns många läckra äpplen och päron hela vintern, så tveka inte att prova äpple, puff, mandel eller någon annan paj som är säker på att göra din aptit för mer.
Chokladmästare ser en fördel i låga temperaturer för att göra alla dessertersom älskar - chokladkakor, chokladfondant, brownies, mousses, tryffel, ganache … listan är oändlig.
Och slutligen - den bakade frukten! Äpple, päron samt ananas och mango. De kan karamelliseras på spisen och är till exempel ett perfekt tillskott till en skål med smör.
Och eftersom vintern blåser ute och du redan kan drömma om den perfekta vinterdesserten, här är några intressanta idéer:
Bakade äpplen med mascarpone
Detta är en efterrätt som du kan laga mycket snabbt. Det tar inte mer än 20 minuter, och resultatet blir en riktig glädje för smak och aptit. Allt du behöver är fyra karamelliserade och mjukade äpplen, sötad mascarponekräm och krispiga pistaschmandlar.
Kaka med morötter och kryddor
Morotkaka är ett bra företag för te och kaffe under höst-vintersäsongen. Smaksatt, kryddat med citrusskal och torkade frukter, det är både mjukt och krispigt. Den kan kryddas med en smält glasyr av färsk ost.
Rekommenderad:
Idéer För Enkla Hemlagade Söta Frestelser
Alla är trötta på färdiga kakor och våfflor som erbjuds i butikerna. Här erbjuder vi dig två enkla och mycket välsmakande recept på hemlagade kakor. Hemlagade tryffel Nödvändiga produkter: 2 paket te kex (valfritt, varumärket spelar ingen roll, de bästa är de runda bulgariska kexen);
Söta Dieter
Chokladdiet Det är mycket strikt och föreskriver konsumtion av endast hundra gram choklad per dag, vilket gör det naturligt. Choklad är uppdelad i tre delar, med två av måltiderna tillsammans med en kopp kaffe med lite skummjölk. Te och vatten är tillåtna tre timmar efter en måltid och bör vara minst en och en halv liter om dagen.
Det Perfekta Receptet För Vintern: Blandad Grill I En Gryta
Att grilla är en av bulgarernas favorit saker. Bland våra traditionella kulinariska favoriter finns också läckra gryterätter. Kombinationen av dessa två bulgariska specialiteter leder till ett otroligt och oemotståndligt slutresultat på bordet.
Varför är Vintern Den Perfekta Tiden För En Mocktail?
Fallande temperaturer och skiftande snöflingor predisponerar oss för att dricka värmande drycker. Te med rom, gluvin, glögg är bara en liten del av dryckerna som ger oss tröst under de kalla vinternätterna. Men vilka är alternativen för människor som avstår från alkohol?
Piemonte, Italien: En Gudomlig Plats Med Kulinariska Nöjen
I nordvästra Italien omger Alperna regionen Piemonte på tre sidor och bildar ett otroligt vackert område. I väster gränsar Piemonte till Frankrike, i norr Schweiz, i östra Lombardiet, i södra Ligurien och i sydöstra Emilia Romagna, i nordvästra Val d'Aosta.
