2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
För att göra en picknick till en rolig och trevlig upplevelse måste du organisera den exakt och glöm inte allt du behöver.
Det är obligatoriskt att ta engångsplattor och koppar av plast, samt skedar och gafflar. Du behöver också köttspett, en eller två skarpa knivar, servetter, tändeldar, mineralvatten och en skräppåse för att städa upp efter picknicken. Om du ska göra en sallad behöver du också en skål och en större serveringssked.
Innan du åker på picknick, beräkna hur många människor som kommer att vara närvarande och vad deras smak är. Om dina vänner är vegetarianer, begränsa dig inte till kött.
Förpacka produkterna i tjockt pappers- eller foliepåsar. Lägg köttet eller fisken i en speciell kylpåse och de andra produkterna på dem. Ta mer folie, du behöver det för att inte bränna de produkter du bakar.
Köttet till spett bör marineras innan du lämnar, så att du inte behöver vänta för länge. Köttet till spettarna måste vara färskt, inte fryst.
Innan du rostar köttet är det obligatoriskt att marinera det för att vara ömt och gott. Förbered den i en låda genom att skära fläsk eller nötkött i bitar som mäter 5 x 5 centimeter. Om köttbitarna är för stora bakas de inte jämnt och om de är för små blir de för torra.
Ordna köttbitarna i en låda i rader, strö mellan dem svart och röd paprika och massor av lök, skuren i cirklar samt finhackad persilja. Varje lager sprutas med citron- eller tomatjuice, saltas efter smak och eventuellt tillsatta kryddor för grillning. Du kan tillsätta lite mineralvatten och senap för att göra platsen ömtålig.
Om så önskas kan du hälla varje rad med några droppar honung. Lådan med köttet lämnas i kylen i tolv timmar. När det är dags tas platserna ur lådan, spännas på spett och bakas.
För en picknick är det bra att ta ångad kyckling, som du kan använda för att laga läckra sallader. Du kan använda grönsakerna inte för sallader utan för att skära dem i stora bitar och äta dem rakt med händerna. Förmågan att ta mat direkt med händerna är en av glädjen i en picknick.
Vad är en picknick utan grill och bakad potatis? Var noga med att få tillräckligt med kött och rå potatis. Du kan också ta stora kokta oskalade potatisar.
Om du reser med barn, glöm inte olika typer av desserter, frukt och kex. Häll olja i en liten flaska, glöm inte salt och kryddor till grillen.
Glöm inte att ta bröd, men i en rimlig mängd. Få tillräckligt med läsk om du inte vill begränsa dig till mineralvatten.