2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Vid matlagning för dekorering av kakor används muffins, muffins, krämer och andra bakverk sockerpinnar. På engelska är de kända som sprinkles. Förutom att vara redo från affären kan de också förberedas hemma.
Naturligtvis, som alla andra recept har sina sorter, så sockerpinnar kan beredas i flera varianter.
1. Sockerpinnar med majsstärkelse
1 och 1/2 kopp pulveriserat socker
1 msk majsstärkelse
1 och 1/2 msk. vatten
1 msk lätt majssirap
1/2 tsk vaniljextrakt
färgad matfärgning
Notera: Majs sirap kan ersättas med honung eller glukos i förhållandet 1: 1.
Förberedelse:
1. Blanda i en medium skål 1 tsk pulveriserat socker, majsstärkelse, vatten, majssirap och vaniljextrakt. En homogen blandning måste erhållas;
2. Tillsätt resterande 1/2 kopp pulveriserat socker till blandningen. Det tillsätts sedan för att blanda lättare;
3. Blandningen färgas med önskad färg. Blandningen kan delas i 2-3 delar och färgas med en annan färg;
4. Blandningen överförs till en stolpe. Om det är Wilton, använd N4-spetsen;
5. Lägg bakpapperet på en plan yta. Tunna och långa och raka linjer är gjorda med ett svärd;
6. Låt torka och härda i minst 12 timmar.
7. När linjerna har torkats, skalas de av papperet och krossas med hjälp av en kniv och görs till önskad storlek.
Kan förvaras väl i en lufttät behållare.
2. Sockerpinnar med äggvita
3 tsk florsocker
3 äggvitor
vanilj- eller mandelextrakt
karamellfärg
Förberedelse:
Liksom kyssar krossas pulveriserat socker och äggvitor i snön. Doften av vanilj, mandel eller valfri läggs till. Blandningen färgas och fortsätter på samma sätt - sprutning, torkning, brytning.
3. Sockerpinnar med sockerdeg / fondant /
Resten av degen rullas ut på ett tunt ark och med hjälp av ett munstycke av en fin / spruta görs små figurer eller horisontella linjer. Låt torka och bryta i små bitar.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Egna Groddar Av Baljväxter?
Bönspirar är ett mycket aptitretande och näringsrikt tillskott till olika sallader och stekta rätter. Regelbunden konsumtion ger kroppen betydande mängder vitamin C och B-vitaminer / främst folsyra / Det mest utbredda i det kommersiella nätverket är sojabönor.
Färgade Teer - Vad De är Och Vad Du Behöver Veta Om Dem
Blomster är mycket vanliga inte bara i Kina, telandet, utan också någon annanstans i världen. De kallas så för att blommor som lotus, ros, jasmin, litchi och andra läggs till de viktigaste tebladen. I Bulgarien kallar vi sådana te örter och vi lägger inte till riktigt te till dem, men vi gör infusion bara från respektive blommor eller örter som oftast torkas.
Smarta Pinnar Visar Om Maten är Säker
Det kinesiska internetföretaget Baidu har utvecklat smarta ätpinnar för att varna människor för säkerheten för maten de äter. Företaget har utvecklat högteknologiska sensorer i form av vanligt bestick. När ätpinnarna är nedsänkta i en skål analyserar speciella sensorer i dem fyllningens temperatur och sammansättning, samtidigt som den fullständiga informationen om skålen visas på smartphone-displayen.
Etiketter För Färgade Livsmedel Varnar Oss För Skadliga Ingredienser
Etiketter i grönt, gult och rött bör fästas på livsmedel för att varna konsumenterna om de innehåller mycket skadliga ingredienser. Detta tillkännagavs av Active Consumers Association. Sex globala företag har meddelat att de inrättar en arbetsgrupp för att utveckla detta förslag.
Tobiko - Färgade ägg I Sushi
Tobiko är en japansk flygfisk som är känd för sin förmåga att hoppa högt i luften. Dess kaviar används ofta för att göra sushi. Det används också ofta som en spektakulär sidrätter till olika rätter. Fiskens ägg är små och sträcker sig från 0,5 till 0,8 mm.