2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Knappast någon under vår tid kan föreställa sig livet utan att använda det mat på burk. Oavsett om det är en burk med sockermajs, tomater, gröna ärtor eller svamp, är burkar aktivt involverade i beredningen av nästan vilken maträtt som helst. Frågan uppstår dock om de är bra för vår hälsa eller tvärtom - de skadar oss och i vilken utsträckning.
Burkar är utan tvekan ett praktiskt sätt att laga mat. De är mycket mer hållbara än färska produkter, är lätta att bära och är särskilt föredragna på vintern när det inte finns färska grönsaker och frukter. Även vid tiden för de stora geografiska upptäckterna beordrade James Cook sitt besättning att konsumera surkål varje dag, vilket förhindrade sjömän från att bli skörbjugg.
I allmänhet kan ordentligt beredda konserver vara till hjälp. De hjälper till att reglera den kemiska sammansättningen av produkter genom att reducera eller extrahera vissa ingredienser från dem.
Vi kan till exempel lägga till eller ta bort proteiner, glukos, sackaros, fruktos, mineraler och vitaminer eller öka råmaterialens smältbarhet. Genom att använda mindre salt, minska mängden socker eller lägga till vitaminer kan vi till och med tillaga dietkonserver.
Förutom vad som har sagts hittills bör det noteras att konservering i nästan alla fall är ekonomiskt lönsamt, särskilt om du inte behöver köpa de produkter du kommer att bevara själv. Detta gäller både beredning av frukt och grönsaker från din egen trädgård och konservering av kött.
I det andra fallet har det till och med visats att sterilisering av kött i en [tryckkokare] gör det ännu mer ömt eftersom dess muskelfibrer blir mjukare.
Det viktigaste när du förbereder eller konsumerar konserver är att de är ordentligt beredda. Tillsatsen av kryddiga kryddor som varm röd paprika, kryddpeppar eller svartpeppar kan vara skadligt för personer som lider av njure- eller magsjukdomar.
Det är också obligatoriskt att följa vissa regler vid bevarande. Ta aldrig burkar med svullna kepsar eller utgångna, eftersom de kan vara riktigt farliga. Läs innehållet i burkarna mycket bra i butiken, eftersom cancerframkallande konserveringsmedel, stabilisatorer och smaker tillsätts till dem i massor.
Rekommenderad:
Användbara Livsmedel För Frisk Och Vacker Hud
Människor spenderar regelbundet väldigt mycket pengar på dyra kosmetika för att bekämpa den problematiska torr hud, akne, rynkor och torrhet. Många av oss kan lita på billigare medel, nämligen hälsosam mat. De flesta hälsosamma livsmedel erbjuder ett brett utbud av alternativ för att bekämpa problemhuden.
Dessa 3 Livsmedel är Inte Alls Så Användbara Som Du Tror
Hälsosam kost är en förutsättning för ett fullt och långt liv. Ibland, i ett försök att äta de bästa produkterna, börjar många leta alternativ till kända livsmedel och ersätter dem tror de att de har gjort ett hälsosamt val. I följande rader kommer du att se några förmodligen hälsosamma livsmedel som inte är så användbara .
Vilka Kaloririka Livsmedel är Användbara Och Vilka Som är Skadliga
Många av oss undrar förmodligen om det är möjligt att äta mat som innehåller mycket kalorier och samtidigt inte oroa oss för vår hälsa och till stor del om vår vikt. I de flesta fall är dessa produkter inte dyra. Här är en lista med några ganska kaloririka men hälsosamma produkter:
5 Användbara Livsmedel Som Kan Orsaka Finnar Och Akne
När vi är unga irriteras vi av finnar som dyker upp i ansiktet. Akne är karakteristisk för puberteten, men är också en vanlig hudsjukdom hos vuxna. Det orsakas av olika skäl och därför är det normalt att ha acne även om vi inte är unga. De kan visas för oss mycket ofta finnar och akne av vissa livsmedel.
Varför är Konsumtionen Av Konserver Skadlig?
Sedan antiken har människor försökt bevara överskottsmat eller säsongsbetonade produkter längre. De använde metoder som att torka i solen, röka elden, riklig saltning, frysa i is och andra. Slutligen upptäckte den franska konditoren Aper en metod för att konservera mat genom långvarig tillagning i ett slutet kärl nedsänkt i vatten.
