2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När du köper smör i butiken vill du tro att du köper en produkt som bara är gjord av mjölk. Skrupellösa producenter lägger emellertid ibland vegetabiliska fetter i kompositionen för att sänka produktionskostnaderna, "glömmer" att informera om det på etiketten och för att inte nämna att denna "olja" inte är olja alls.
Tillsatsen av vegetabiliska fetter till smör är olagligt. Ko-smör är en produkt med en mjölkfetthalt över 80% och vatten under 16%, producerad av helmjölk utan vegetabiliska tillsatser. Livsmedel som kallas ko-smör, men som innehåller palm och andra vegetabiliska oljor, är falska.
Användningen av smör har en gynnsam effekt på syn, hudtillstånd och koncentration. Dessutom ger oljan mer stöd till vårt centrala nervsystem än massan av specialtillskott.
Nutritionists säger: du borde äta tjugo gram smör varje dag.
Kvalitetssmör är rik på vitaminerna A, E, D, järn, kalcium, kalium, magnesium, fosfor, natrium, koppar, mangan och zink. Men för att just denna mejeriprodukt ska finnas på ditt bord måste du noga överväga valet, eftersom det viktigaste med dess användbarhet är att det måste vara naturligt.
Hur skiljer man smör utan vegetabiliskt fett?
Faktum är att under förpackningen av smör ofta gömmer sig en falsk eller till och med margarin. Läs först ingredienserna noggrant: äkta smör görs endast av komjölk. Om kompositionen innehåller vegetabiliska fetter, palm-, jordnöts- eller kokosnötolja, såväl som en ingrediens som kallas "mjölkfettersättare", är det inte koolja utan dess billiga analog. Naturligt ko smör innehåller inte en lista över olika vegetabiliska oljor, som i margarin, utan endast mjölk eller mjölkkräm.
Köp inte en artikel till ett tveksamt lågt pris. Naturligt mjölksmör det kan inte vara billigt. Undersök förpackningen i detalj och läs ingredienserna i butiken. Den högsta kvalitetsprodukten har 82,5%. Om säljaren skär smör från en stor bit, titta på snittet. En bra produkt har samma konsistens, utan fläckar eller ränder. Lyser något när det skärs.
Hur du kontrollerar ditt köp av smör hemma
- Utvärdera de organoleptiska egenskaperna: utseende, färg och smak. Naturligt ko smör den kommer att vara fast vid beröring. Ko-smör fläckar inte förpackningen när du öppnar den. Det håller inte heller fast vid det. Färgen på den naturliga oljan är ljusgul eller gul, med en delikat mjölkaktig lukt och krämig smak, utan en aning om obehaglig smak.
Den riktiga oljan kan inte lukta genom förpackningen. Det smälter i munnen utan att lämna en fet beläggning på tungan och gommen.
- Lämna oljan vid rumstemperatur: droppar fukt kommer att synas på förfalskningen;
- Värm i en kastrull: den riktiga oljan kommer omedelbart att gnälla, bilda ett lätt skum och sprida en aptitretande doft, medan palmoljan helt enkelt smälter och sprids
- Lägg en bit i hett vatten: mejeriprodukten smälter på ytan och förvandlas till en heterogen genomskinlig pöl, margarinen ligger i ett tjockt, tätt lager. Om du sedan rör om vattnet kommer smöret att lösas upp och margarinet sönderdelas helt enkelt i små partiklar och lämnar vattnet klart.
- Frys klumpen smör i 3 timmar. Efter frysning kan inte smöret skäras, det bryts i bitar, medan palmoljan lätt sprids på brödet;
- Doppa en del av produkten i vodka eller alkohol: från färgämnena i falskt smör, kommer den att få en gulaktig eller orange färg.
Rekommenderad:
Hur Skiljer Man Lamm Från Fårkött?
Lamm är relativt fet med en specifik lukt och klassificeras efter kvalitet. Det används ofta i Mellanösternköket, men är också populärt i Europa. För att kallas lamm måste det vara från ett djur upp till 12 månader gammalt, vare sig han eller hon.
Hur Man Skiljer Bra Kolhydrater Från Dåliga
Många kvinnor försöker felaktigt utesluta kolhydrater från sin dagliga kost. Sanningen är att varje människokropp behöver kolhydrater för att få energi, och att beröva dem kommer att göra att du vill äta det första du stöter på. Vad som hjälper dig att gå ner i vikt är konsumtionen av rätt kolhydrater.
Hur Man Skiljer äkta Från Choklad Av Låg Kvalitet
På grund av okunnighet placeras ofta choklad, oavsett om det är mörkt, mjölk etc. under en gemensam nämnare. De kolhydrater som choklad är full av är den föredragna energikällan från människokroppen. Detta beror på att de är mycket lättare och snabbare att metabolisera än fett.
Bulgariska Eller Grekiska Tomater - Hur Man Skiljer Dem
Marknaden är full av frukt och grönsaker. Experter rekommenderar hur man skiljer bulgariska från importerade produkter. Säsongen med bulgariska tomater, vattenmeloner och persikor är här, men grekiska produkter råder på hemmamarknaden. Bulgariska växthus producerar riktigt bra grönsaker och de flesta faller på vår marknad.
Fryst Och Färskt Lamm - Hur Skiljer Man Dem?
På påskedagen är ett av de viktigaste valen vi står inför valet av lamm. Ett av huvudproblemen är att fryst kött ofta erbjuds som färskt, vilket gör vårt val extremt svårt. För att inte bli bränd när du väljer kött är det bra att lära sig att skilja fryst från färskt lamm.
