2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Marknaden är full av frukt och grönsaker. Experter rekommenderar hur man skiljer bulgariska från importerade produkter.
Säsongen med bulgariska tomater, vattenmeloner och persikor är här, men grekiska produkter råder på hemmamarknaden. Bulgariska växthus producerar riktigt bra grönsaker och de flesta faller på vår marknad. Men deras produktion blir allt svårare.
I år, förutom höga kostnader, ledde några obehagliga klimatöverraskningar till frost och förstörelse av en del av grödan.
Det är anledningarna till att den bulgariska tomaten för tillfället är mer och mer konkurrenskraftig vid stallet och försvinner permanent från exempelvis den grekiska, turkiska eller polska.
För närvarande importeras 80% av frukten och grönsakerna på marknaden. Kontrollorganen hävdar att procentsatsen inte är mer än 60. Faktum är dock att bulgarien lägger ut varor från Grekland, Turkiet, Rumänien, Albanien, Polen och Makedonien.
Branschen uppskattar att de senaste 20 åren har produktionen av vissa frukter och grönsaker i vårt land minskat med tio gånger. För närvarande är grekiska frukter och grönsaker mycket billigare på börserna. Förutom att vara dyrare har den inhemska tomaten ett mer ful utseende, men också smakligare.
Idag är priset på tomater på börsen i genomsnitt 1,30 BGN. Den importerade kan hittas för BGN 1,40 och den inhemska - mellan BGN 1,75 och 2,20. Vår produkt är inte lika blank som den importerade, men den är av mycket god kvalitet.
Du kommer att känna igen den bulgariska tomaten när den är mer ful, med god smak och tunn hud. Grekiska är tuff och köttigare, med tjock hud.
Om du vill prova bulgariska vattenmeloner väljer du de rundare och mindre. Inuti är de också lättare.
Rekommenderad:
Typer Av Sallader Eller Skiljer Du Från Sallad Till Sallad
Sallader ger varje kock möjlighet att experimentera med olika smaker, färger och texturer. De kan vara enkla som en blandning av olika bladgrönsaker eller innehålla överraskande kombinationer av löv, grönsaker, frön eller pasta. De är ett utmärkt tillskott till kött, fisk eller skaldjur.
Bulgariska Tomater Skyddar Mot Cancer
En ny, revolutionerande upptäckt av forskare från Maritsa Institute of Vegetable Crops i Plovdiv är nu tillgänglig för alla. Detta är en ny sort av orange-gula tomater med högt betakaroteninnehåll. Betakaroten är ett växtpigment som, när det ackumuleras i levern, omvandlas till vitamin A.
Bulgariska Ekologiska Produkter - Grekiska?
Efter en signal till den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA) genomförde inspektörerna som ansvarade för kvalitetskontroll av färsk frukt och grönsaker massinspektioner i kommersiella lager och produktionsanläggningar. De inspekterade platserna var 101, och experterna fann överträdelser endast på en kommersiell och en produktionsplats.
De Första Bulgariska Vattenmelonerna Finns Redan På Marknaden. Köp Inte Dem
Den första produktionen av bulgariska vattenmeloner finns redan i vårt land, men enligt producenterna köps de inte eftersom de erbjuds till något högre priser än de importerade. Handelsnätverket är redan översvämmat med grekiska och makedonska vattenmeloner, som allvarligt har minskat värdet på sommarfrukt, så att bulgariska jordbrukare inte kan marknadsföra sin produktion, rapporterar bTV.
Bulgariska Tomater Kollapsade På Grund Av Det Ryska Embargot
Det ryska embargot, som infördes mot EU-länderna, riktade produktionen av polska tomater till de bulgariska marknaderna, vilket helt förstörde priset på inhemska grönsaker. Massor av tomater anländer från Polen, som säljs på de bulgariska marknaderna eftersom de inte kan exporteras till Ryssland.
