2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Påsken närmar sig och vi kommer alla att fylla på fler ägg att måla och göra hemlagade påskkakor. Men hur kan vi vara säkra på att äggen vi bär i våra hem är av god kvalitet?
Att välja ägg i butiken måste vi titta på tätningen på skalet. Frimärket består av siffror, följt av BG-symbolen och fler siffror. Siffrorna före och efter BG-symbolen är viktiga. De första siffrorna anger metoden som värphönsen uppföds.
0 - Dessa är ekologiskt uppfödda höns. De har tillgång till öppet utrymme och får inte medicin. Det finns ingen GMO eller kemisk anrikning i maten.
1 - Detta inkluderar frittgående höns. Detta koncept innebär att en yta på 4 kvm läggs på en fågel under dagen. Det bör finnas bon och sittpinnar i de slutna salarna.
2 - Dessa är golvuppfödda höns. Här finns åtta fåglar per kvadratmeter, vilket sätter hönsen under mycket stress och ett antal avvikelser från deras normala beteende observeras.
3 - Detta är siffran för cellodling. Fåglarna hålls i burar i hallen utan solljus och äter mat berikad med vitaminer, färgämnen och läkemedel.
Siffrorna efter BG anger riktnummer och det tresiffriga numret på den plats där hönsen uppfödades. Allt detta föreskrivs i förordning № 25 av den 14 december 2005, utfärdad av jord- och skogsbruksministeriet.
Missa inte märket med utgångsdatum och tillverkningsdatum.
Äggen är uppdelade i storlekar:
- S är små ägg över 43 gram;
- M är i genomsnitt över 53 gram;
- L är större än 63 gram;
- XL är väldigt stora över 73 gram.
Användbara tips för matlagning med ägg
1. Använd ägg vid rumstemperatur för att göra kakor och kakformar. På detta sätt riskerar inte blandningen att skäras och bakverket blir lätt och fluffigt;
2. Kalla ägg når snabbt rumstemperatur om du sänker dem i en skål med varmt vatten i några minuter.
3. För att förbereda kyssar, använd ägg några dagar, eftersom äggviten är lättare att separera. Ägg skalas lättare efter några dagar efter tillagning.
4. För att kontrollera hur färska äggen är, lägg ett i ett glas vatten - det färska sjunker till botten och det gamla flyter;
5. Förvara ägg vid konstant temperatur i kylen. Ta ut dem 30 minuter innan du lagar mat och en natt i förväg om du använder dem för bakning.
Den perfekta guiden för att laga olika typer av ägg
- Vaktelägg - mjukt - 30 sekunder, hårt - 1 minut;
- Ägg från en höna - medelstora ägg: mjuka - 2-3 minuter, hårda -6-7 minuter; Stora ägg: mjuka - 3-4 minuter, hårda 9-10 minuter;
- Ankaägg - mjuka -3-4 minuter, hårda - 9-10 minuter;
- Turkietägg - mjukt - 4-5 minuter, hårt - 10-11 minuter.
Gåsägg mjuka-9-10 minuter hårda-13 minuter
Strutsägg mjuka -50 minuter hårda-1 och 30 minuter -2 timmar.
Observera att tiden detekteras efter att vattnet kokar.
Rekommenderad:
Allt Om Den Kolhydratfria Kosten På Ett Ställe
Kolhydratfri diet är en behandling som appliceras för att rensa det ackumulerade fettet. Det föredras vanligtvis av idrottare som försöker rensa fett på bekostnad av muskler. Dieten utesluter helt kolhydrater, förutom de från grönsaker.
Allt För Kompott På Ett Ställe
Kompott tillagas av olika typer av färska, torkade, frysta och konserverade frukter. Frukten kan vara av en typ eller en kombination. Bearbetningen av färsk frukt beror på deras typ. Efter noggrann utvändig rengöring och tvättning i kallt vatten skalas några frukter, såsom äpplen, päron, kvitten, och utsädesdelen avlägsnas, varefter de skärs i lika stora skivor.
Allt Om Sojamjölk På Ett Ställe
Sojamjölk - ett populärt mejerialternativ i väst - har länge konsumerats som en traditionell frukostdryck i Kina, Japan och andra delar av Asien. I många länder väljer människor med laktosintolerans ofta sojamjölk, liksom veganer och de som ser det som en hälsosammare version av komjölk.
Allt För Kaffe Och Koffein På Ett Ställe
I den här artikeln hittar du allt du behöver veta om kaffe och koffein . Här är fördelarna och skadorna på vår hälsa. Varje dag litar miljarder människor på att kaffe vaknar och börjar dagen. I själva verket är denna naturliga stimulant en av de vanligaste ingredienserna i världen.
Allt Om Hälsosam Kost För Barn På Ett Ställe
En komplett diet är viktig för både rätt tillväxt för barn och deras övergripande utveckling. Den vägledande principen för alla åldrar är regelbundet intag av varierad och balanserad mat, men tillräckligt med vatten - också. Hemma fungerar föräldrar som ett exempel, vilket är bra att uppmuntra barnen att bygga sina matvanor.
