2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Om du frågar en kuban om hans nationella kök, kommer han säkert att berätta att du förutom många kryddor behöver kärlek, passion och temperament för att förbereda en riktig kubansk maträtt.
Även om kubaner lagar mat med ingredienser som liknar de bulgariska - bönor, ris, potatis, kyckling och fläsk, är smaken polärt annorlunda.
Se de mest typiska rätterna för kubanska köket.
Till exempel är den bulgariska bönan populär bland deras congri - den är fortfarande en böna, bara svart. De lägger till mycket specifika kryddor och ris. Ris finns i många kombinationer och ersätter helt bröd, vilket inte respekteras på Kuba alls.
Dess andra värdiga ersättning är bananer. De är inte som de som säljs i vårt land. Och speciellt - liten, triangulär och ganska salt att smaka på.
De kallas platanos och kan stekas som chips eller kokas. De, liksom många specifika för Kubansk mat produkter finns inte i vårt land.
Om du rekommenderas att prova fridantas, vet du att detta inte är annat än fläskspett som serveras med ris och kryddig tomatsås. De är mycket populära bland lokalbefolkningen, liksom pastan med ost, kött och grönsaker.
Den traditionella Karko-mishaden är nötkött fylld med skinka. I allmänhet är bönor på Kuba olika i färg - oftast används rött och endast då vitt, gult och till och med svart. Kubanska köket erbjuder många originalrätter med bönor - potahe soppa och congri maträtt är utbredda, som förutom bönor också har ris med rökt korv.
Tasajo är en typisk kubansk maträtt, som traditionellt tillagas av starkt kryddat malet fläsk. Stewed kyckling med polo con arros ris är också känd, liksom den världsberömda kubanska kokta hummeren med citron, sköldpaddkött och ägg, och för de mest vågiga smakälskarna rekommenderas krokodilgryta. Förresten är hummer en del av den kubanska ledarens Fidel Castros favoriträtt.
Kubaner tror att den lokala nationella maträtten, aboriginal soppa - ahiako cryolo, är förkroppsligandet av en speciell kubansk livsstil.
Den är gjord med massor av grönsaker och frukter och med olika kött och blir tjock, rik på smak och fyllning. Så om du får chansen att besöka Kuba, var noga med att prova den magiska ahiako.
Kolla in några aptitretande kubanska recept: kubanska smörgåsar, marinerad kubansk kanin, kubansk honungstårta, kubansk kaka, kubansk kyckling.
Rekommenderad:
De Mest Populära Rätterna Från Det Norska Köket
Norge är ett land där fisk är vördad. De vanligaste rätterna är sill, beredd på olika sätt, torsk, hälleflundra och piggvar. Denna förberedelsemetod har förblivit från vikingarna, som tog en klippkorrigering vid jakt och långa resor. Fortfarande är den mest kända norska fisken lax.
De Mest Populära Rätterna Från Det Turkiska Köket
Turkiskt kök är en av de rikaste smakerna, kryddorna, produkterna och smakerna. Det har lånat smaker från Asien och Mellanöstern, liksom från Balkanfolken. Det finns ett överflöd av kebab, pilaf, moussaka, soppor, sallader, aptitretare, burets, sarma, baklava och skaldjur.
De Mest Populära Rätterna Från Det Mexikanska Köket
Mexikansk mat är utan tvekan en av favoriterna hos många finsmakare runt om i världen, och detta är ingen slump. Det kännetecknas av sin oemotståndliga mängd olika kryddor och färger, och rätterna är unikt utsökta. Som alla kök, så i Mexikanska köket har traditionella rätter att alla ska försöka minst en gång i sitt liv.
De Mest Populära Rätterna Från Det Ryska Köket
Vilken är den första maträtten du föreställer dig när du hör ryska köket? Kanske en rysk sallad? Tja, vi kommer att göra dig besviken, för den populära ryska salladen är inte ryska alls utan franska. I Ryssland själv kallas det fransk sallad eller Oliviersallad - efter Hermitage-kocken som faktiskt uppfann den.
De Typiska Rätterna Från Det Andalusiska Köket
Det spanska andalusiska köket är en sammanslagning av kulturerna hos folken som en gång bodde där. Den berömda kalla gazpachosoppan kommer från Andalusien. Från de rätter som är typiska för den södra delen av Spanien kan du inte missa peskaitos fritos - liten stekt fisk som äts med huvud och ben.
