2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den 20 och 21 juni, för sjunde året i rad, är päronbyn Zimnitsa värd för den kulinariska festivalen. Grytans högtid, där det bästa kommer att presenteras Dobrudzha rätter.
I år kommer deltagarna att presentera sina hemgjorda rätter i flera kategorier - kött och köttfritt, soppor och buljonger, desserter, sallader, aptitretare, eftermat, pasta, baljväxter, bakverk, snacks och sylt.
Tävlingsreglerna kräver att var och en av rätterna serveras i en lerkruka, kastrull eller gryta, eftersom tanken på semestern just är att markera rätterna som tillagats i dessa rätter.
Besökare kommer att ha möjlighet att prova Dobrudzha bågskytte, grytor med kyckling, potatisrätter, Dobrudzha bollar, lamm med bulgur, Dobrudzha kål surkål och andra.
Denna lördag kommer vi att smaka på de färdiga rätterna, som är mest typiska för Dobrudzha-regionen.
Programmet inkluderar också en tävling för den mest autentiska maträtten, samt kreativa workshops, en marknad för jordbruksprodukter och butiker, där besökare kan köpa souvenirer som är typiska för regionen.
På festivalens andra dag kommer det att hållas ett seminarium om permakultur som en form av miljövänligt jordbruk, och presentatören är musiker och designer Mihail Kosev.
Evenemanget öppnas klockan 9 i samhällscentret i byn Corporal Bakalovo och ingen entréavgift kommer att betalas för det.
För dem som önskar organiseras en vandringsturväg i området Suha Reka - de första klippklostren i Europa. Avgången är från 14.00 från byn Corporal Bakalovo.
Den årliga Pot Feast Festival är en del av Culinary Arts and Hospitality-plattformen.
Arrangörerna av evenemanget är kommunen Krushari, Association of Communities, Dating, Culture och företaget Dobrudzha Winter.
Festivalens partner är Regional History Museum - Dobrich, den bulgariska föreningen för landsbygd och ekologisk turism (BASET) och tidningen Dobrudzha Tribune.
Rekommenderad:
De Vill Ha Ett Kvalitetscertifikat För Lök Från Byn Banichan
Producenter av lök från byn Banichan insisterar på att deras produkt läggs till i listan över skyddade matnamn i kampanjen för att skydda den bulgariska smaken. Certifikatet av denna typ garanterar kvaliteten på produkterna och byn Banichan anser att deras lök är unik nog för att förtjäna sin plats bland de andra livsmedelsprodukter som skyddas av det geografiska namnet.
En Melonfestival Samlade Fruktälskare I Byn Balgarevo
Melon semester hölls ytterligare ett år i byn Balgarevo, Kavarna kommun. Hundratals fans av den gula frukten fyllde bytorget för några dagar sedan. Invånare och gäster i Balgarevo strömmade för att se anmärkningsvärda kulinariska mästerverk av melon, liksom för att se mästarna i dessa imponerande verk.
Den Fjärde Honungsfestivalen Hölls I Byn Yardzhilovtsi
Honungsfestival ägde rum för fjärde året i rad i Pernik-byn Yardzhilovtsi. Evenemanget var en del av firandet i samband med 451-årsdagen av bosättningen. Innan honungsfestivalen började organiserades utställningen Women of Yardzhilovtsi Can.
Beanfestival I Byn Smilyan I Lördags
Denna lördag, för 12: e året i rad, kommer en traditionell bönafestival att hållas i den rhodopiska byn Smliyan. Alla festivalens gäster kommer att dra nytta av ekologiskt rena bönor från byn. Evenemanget kommer att hållas framför samhällscentret i byn från klockan 12, eftersom de lokala producenterna förbereder bönor enligt Rhodope-recept och kommer att erbjuda sina gäster helt gratis.
Yoghurtmuseet Ligger I Byn Studen Izvor
Byn Studen Izvor ligger nära Trun, i dalen och på båda stränderna av floden Vukanshtitsa. Det ligger på en kompakt plats utan separata stadsdelar, vilket är typiskt för bergsbyar. Bortsett från den otroliga naturen, där den lokala befolkningens oförändrade livsstil i tusentals år ligger, kan byn Studen Izvor också skryta med något annat.
