2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Marjoram är en krydda som läggs till olika rätter för extra fräsch smak. Denna växt var känd för de antika grekerna.
De trodde att det hade magiska egenskaper. Istället för att förvara merian i en kryddskål kastade de den på altaret och brände det under ritualer.
Grekerna lade till merian till vinet för att säkerställa båda partners extraordinära kärlek. Marjoramfrukter är rika på eterisk olja.
Den har en stark arom som påminner om kamomill, svartpeppar, mynta och kardemumma. Marjoram är som en riktig bukett med dofter. Marjoram innehåller karoten, vitamin C, fytoncider, flavonoider, mineraler och tanniner.
Marjoram rekommenderas för personer som lider av njursjukdomar, leversjukdom, gallproblem, liksom personer som har haft hjärtinfarkt.
Marjoram har en uppvärmande och lugnande effekt, fungerar bra på matsmältningen och menstruationsproblem. Detta krydda hjälper till med nervösa störningar och förkylningar.
Doften av merian är väldigt instabil, så detta krydda tillsätts bokstavligen innan du serverar skålen. Vid matlagning används marjoramblad färska och torkade.
Marjoram passar perfekt med vitlök, används som krydda för soppor, såser och patéer, tillsatt till kötträtter, särskilt nötkött, och även i olika sallader.
Marjoram används som ett tillägg till köttbullar eftersom dess doft förädlar köttet och gör det mer ömt. Marjoram är lämplig för tomat-, svamp-, kött-, ärt- och spenatsoppor, i tomat- och gräddsåser.
Marjoram är lämplig för grillat kött och ägg. Den är idealisk för potatisallader och potatissoppor. Merian är också lämplig för fruktjuicer.
Rekommenderad:
Vad är Surimi Och Vad Används Det Till?
Surimi är hemma i Sydostasien. Översatt från japanska surimi betyder tvättad och malet fisk. Surimi tillverkades först för cirka tusen år sedan i Japan. Det är helt normalt att surimi uppfanns av japanerna, för fisk har i århundraden varit deras viktigaste livsmedelsprodukt.
Vad är Klibbigt Ris Och Vad Används Det Till?
Denna gröda kallas klibbig eller sött ris . Oavsett namnet är det ett runt ris som omedelbart känns igen genom sin klibbiga limliknande konsistens. Denna riskvalitet beror på bristen på amyloskomponenten. Till skillnad från långkornigt ris, som innehåller 19-23% amylos, innehåller klibbigt ris högst 1%.
Vilket Krydda Används För Vad?
Kryddor är färska, torkade eller på annat sätt bearbetade vissa delar av växter som har en speciell smak och arom och används i mat. Varje krydda är mer lämplig för en viss maträtt än en annan. Anis: används vid beredning av nötkött, kokt fisk, bakad potatis, kokta morötter, mjölksallader, kålsallader, fruktsallader, bröd, kakor, bakverk och drycker.
För Vilka Rätter Används Merian
Marjoram är en örtartad växt av familjen Ustotsvetni, som når en höjd av 30 till 50 cm. Stammen är räfflad och grenad och bladen är ovoida. Dess färger är vita eller rödaktiga. Det blommar vanligtvis från juni till augusti. Hans hemland är Indien och den arabiska halvön.
Druvkärnmjöl - Vad Det Används Till
Naturen har gett oss många gåvor att ta fram allt vi behöver. Det finns inget överflödigt bland dem och folkgeniet har lyckats hitta tillämpning även på det som verkar helt onödigt. Har det någonsin hänt dig att från druvfrön kan du få något som ger hälsofördelar?