2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Älskare av aptitretande och välbakad biff är många gånger fler än de som skulle vägra det omedelbart. Dramat kommer från den långvariga synen på skadorna på rött kött. Det har kopplats till högt kolesterol, övervikt, diabetes, hjärtsjukdomar och till och med cancer. Detta hävdades av forskare och nutritionister efter många studier.
Idag börjar den etablerade uppfattningen om all skada orsakad av aptitretande och ömt kött vända helt. Ny forskning förkastar uppfattningen att det inte finns några bevis som stöder dess hälsoskada.
De nya produktioner orsakar stor upprördhet bland specialister som har studerat i årtionden skadorna att äta rött kött. De förnekar alla nya produktioner och pekar på en av deras särdrag som den främsta anledningen till att de inte tar dem på allvar. De nya produktioner är inte resultatet av en forskningsmetod som vanligtvis görs, utan av systematiseringen av många tidigare studier och deras resultat.
Vetenskapligt drama kommer från den systematiska vetenskapens särdrag, som arbetar på principen om opartisk analys av tidigare genomförd forskning. Det tar deras resultat och granskar dem och därmed inför kontroll över forskarnas personliga mänskliga fördomar.
Argumentet för traditionell forskning är att vi inte kan vara säkra på om bevisen för systematisk analys är tillräckligt starka för att kunna bilda allmänna slutsatser.
I själva verket säger analysen av datasystematisering inte kategoriskt om rött kött är skadligt eller användbar. Påståendet är att det inte finns tillräckligt med bevis för att göra anspråk på skadan eller nyttan med denna typ av kött.
Från denna situation är slutsatsen som kan dras med säkerhet att vetenskapen om näring är mycket mer komplex än vi föreställer oss. Skillnaderna kommer inte så mycket från själva bevisets natur som från deras tolkning.
För oss konsumenter är det viktigt att få en bestämd åsikt, till exempel: rött kött orsakar cancer så du bör utesluta det från din meny. På denna önskan svarar forskare att det inte finns något enkelt och bestämt svar och vi kanske aldrig vet med absolut säkerhet om rött kött är skadligt eller nyttigt för hälsan.
Vad erbjuder nutritionister i denna situation?
Det verkliga budskapet efter sådan forskning är inte att vara alltför rädd för rött kött. Det är en fråga om personligt val att utesluta. Detta kommer inte att skada kroppen. Dess måttliga konsumtion är sannolikt inte dödlig. Nyckeln är i en varierad diet, det är mest fördelaktigt för hälsan.
Människor som har hälsoproblem bör rådfråga sina läkare eller nutritionist om vad som är lämpligt att utesluta från menyn, men friska människor kan säkert äta vad de vill. Så länge de observerar måttlighet i valet.
Rekommenderad:
Nytt För Skada Med Att äta Rött Kött
Risken för hjärt-kärlsjukdom ökar med nästan 10 procent om vi äter bara två gånger i veckan fläsk eller nötkött rött kött . Uttalandet från en grupp amerikanska forskare publicerades nyligen av den brittiska tabloiden Daily Mail. För att ge en vetenskaplig grund för det sorgliga fyndet för köttälskare studerade forskare från professor Norina Allen från Northwestern University matvanor och hälsojournaler för cirka 30 000 personer med en genomsnittlig ålder på 53 år.
Rött Kött är Inte Skadligt, Men Användbart
Efter årtionden av rött kött som offentligt fördömdes som hjärtans fiende är forskare vid University of Pennsylvania på väg att rehabilitera det. Hur många gånger har du hört mantrat, uteslut från din meny allt rött kött, för det är en rik källa till mättade fettsyror som täcker dina artärer, ökar nivån av dåligt kolesterol i blodet och ökar risken för hjärtinfarkt.
Ät Rött Kött För Lugna Barn
Rött kött är extremt lämpligt för blivande mödrar. Forskare har funnit att om de fokuserar främst på fläskkotletter, särskilt under de första tre månaderna av graviditeten, är de åtta gånger mer benägna att föda ett lugnt och ödmjukt barn än andra kvinnor.
Rött Kött ökar Risken För Stroke
Även om det är en rik proteinkälla, konsumtionen av rött kött ökar risken för stroke, enligt en expertstudie som citerats av Reuters. Studien analyserade data från 11 000 personer vars hälsa övervakades i 23 år. Ingen av deltagarna i studien ändrade sina matvanor under de år de observerades.
Ökar Rött Kött Risken För Bröstcancer?
Att välja kyckling framför biff kan vara viktigt för kvinnors hälsa, enligt en ny studie. I åratal har Världshälsoorganisationen funnit det rött kött är sannolikt cancerframkallande , och de senaste uppgifterna tyder på att bröstcancer är en av de som är mest associerade med konsumtionen av dessa produkter.