Nytt För Skada Med Att äta Rött Kött

Video: Nytt För Skada Med Att äta Rött Kött

Video: Nytt För Skada Med Att äta Rött Kött
Video: Kina uppmanar folket att äta mindre kött 2024, November
Nytt För Skada Med Att äta Rött Kött
Nytt För Skada Med Att äta Rött Kött
Anonim

Risken för hjärt-kärlsjukdom ökar med nästan 10 procent om vi äter bara två gånger i veckan fläsk eller nötkött rött kött. Uttalandet från en grupp amerikanska forskare publicerades nyligen av den brittiska tabloiden Daily Mail.

För att ge en vetenskaplig grund för det sorgliga fyndet för köttälskare studerade forskare från professor Norina Allen från Northwestern University matvanor och hälsojournaler för cirka 30 000 personer med en genomsnittlig ålder på 53 år.

Studien visade den ännu mer skrämmande sanningen farligare än rött kött bearbetas kött i form av korv som traditionella korvar, fläskkött, korv, pastrami.

Endast fisk hör till kategorin farligt kött. Tyvärr visade en studie av deltagarnas matvanor i studien dock att den till stor del saknas från den genomsnittliga personens meny.

Nyheten står i kontrast till äldre forskning som publicerades 2018 och 2019, som hävdar att kopplingen mellan köttkonsumtion och hjärt-kärlsjukdom är försumbar svag.

Enligt Norina Allens team betraktas en maträtt på 115 gram som en del av rött kött. Två sådana portioner per vecka leder till 3 procents risk för för tidig död. När det gäller bearbetat kött består en del av studien av två korvar eller en korv för en utsökt korv.

Enligt de vanliga uppgifterna konsumtion av rött kött och bearbetat kött ökar dåligt kolesterol och ökar risken för igensättning av vitala blodkärl. Forskare tror att tillsammans med fetma är överätning en av de främsta orsakerna till hög hjärt-kärlsjukdom. De senare erkänns också som den främsta mördaren över hela världen, betydligt före cancer och diabetes.

Men forskare försäkrar att de inte bör sluta äta rött kött helt. Minska det dock med minst 50 procent eller upp till en gång i veckan. Å andra sidan råder de dig att helt glömma bort bearbetat kött. Menyn bör innehålla mer vitt kött och särskilt fisk eftersom skadan av rött kött ska inte underskattas.

Rekommenderad: