2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Fyllda paprika med malet kött och ris är en av de vanligaste rätterna som tillagas i Bulgarien. Traditionellt serveras torkade paprika fyllda med bönor på julafton. Men för att diversifiera din meny lite kan du fylla paprika med andra fyllningar. Här är tre alternativ:
Fyllda paprika med purjolök
Nödvändiga produkter: 1 kg paprika (helst torr), 1 kg purjolök, 100 g smör, 50 g ris, svart och röd paprika, salt.
Beredningsmetod: Stek finhackad purjolök och ris i det heta fettet och tillsätt vatten om det behövs. När allt är stuvat, krydda med kryddor och fyll de förgutna paprikorna med denna fyllning. Ordna i en smord panna, tillsätt lite vatten och baka tills den är helt kokt i en förvärmd ugn.
Välfyllda paprika med grönsaker
Nödvändiga produkter: 1 kg paprika, 100 g smör, 1 morot, en skivad selleri, 4 lök, 60 g ärtor, 4 potatisar, 5 tomater, några kvistar persilja, salt och peppar efter smak, 1 kopp yoghurt.
Beredningsmetod: Potatis, morötter, selleri och ärtor kokas och skärs i kuber. Stek den finhackade löken i smör, tillsätt de kokta grönsakerna, några av de rivade tomaterna och krydda fyllningen med salt och peppar efter smak. Gryta tills den är tjock.
Fyll de skalade paprikorna med denna blandning, ordna dem i en smord panna, häll såsen över de återstående tomaterna och baka i en förvärmd ugn. Servera med yoghurt.
Fyllda paprika med spenat
Nödvändiga produkter: 1 kg paprika, 800 g spenat, 200 g ost, 60 g ris, 5 tomater, 2 lök, 1 kopp yoghurt, 100 g smör, salt och peppar efter smak.
Beredningsmetod: Stek den finhackade löken i smöret tillsammans med riset. Lägg till tvättad och hackad spenat, hälften av de riven tomaterna och ost. Produkterna stuvas tills vätskan avdunstar och fyllningen beredd på detta sätt kryddas med salt och peppar.
Fyll de skalade paprikorna med den, ordna i en smord panna, häll över kvarvarande tomatsås och baka i en förvärmd ugn. Servera med yoghurt.
Rekommenderad:
Läckra Idéer För Fyllda Grönsaker
Fyllda paprika är en favorit hos många människor, men du kan överraska dina nära och kära med andra fyllda grönsaker. Ett intressant och originellt recept är att använda pinjenötter, aubergine och zucchini. Du behöver hundra och femtio gram pinjenötter, ett kilo spenat, två hundra gram riven gulost, tre matskedar olivolja, tre medelstora zucchini och aubergine.
Tre Läckra Idéer För Konservering Av Paprika För Vintern
Paprika är förmodligen bland de mest konsumerade grönsakerna, inte bara färska utan också konserverade. När konserveringssäsongen börjar överväger alla om de ska förbereda pickles med kambi, rostad eller stekt paprika på burk etc. Därför kommer vi här att erbjuda dig 3 idéer för konserveringspeppar som du kan prova:
Toppningar För Fyllda Paprika
Fyllda paprika kan beredas med olika fyllningar - kött eller magert. Fyllningen är dock en viktig del av skålen. Det finns många såser du kan hälla över rostade paprika, här är några av dem: - Du behöver 1 tesked yoghurt och ett ägg för att lägga i en lämplig behållare på spisen.
Hur Man Gör Fyllda Paprika Med Sås - En Guide För Nybörjare
Fyllda paprika är en traditionell bulgarisk maträtt. Det finns många sorter - med ris och köttfärs, endast med ris, med ägg och ost, liksom den traditionella torkade paprika fyllda med bönor på julafton. Ris kan också ersättas med bulgur. Du kan också förbereda burek paprika, och efter att ha fyllt dem med ägg och ost är de panerade.
Favoritfyllning För Fyllda Paprika
Fyllda paprika är en traditionell bulgarisk maträtt som är ett måste på bordet för julafton. Men utom på helgdagar, fyllda paprikor är en favorit i bulgarernas dagliga meny. Vi älskar dem antingen fyllda med köttfärs och ris, eller bara med ost och ägg.
