2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Bulgur är vanligt på bordet inte bara på Balkan. I olika delar av världen är det en älskad och ofta beredd produkt. I vårt land hittar du det i nästan alla livsmedelsbutiker.
Det är ett bra sätt att diversifiera ditt bord och prova något lite annorlunda. Dessutom visar det sig vara mycket användbart. Bulgur innehåller en mycket hög nivå av spårämnen och vitaminer. Om vi måste jämföra det med opolerat ris, kommer bulgur definitivt att vinna i denna kamp. Den innehåller en mycket större mängd vitaminer och proteiner och sist men inte minst fiber.
Vi kan hitta bulgur i paket, som ris, kan du också köpa det i bulk. Färgen varierar mellan ljus och mörk, och som storlek kan du hitta en liten, ytterligare två medelalternativ och en stor bulgur.
Grovmalt och fullkorn bulgur är mycket lämplig för fyllning av sarma eller paprika, samt för att förbereda fyllning av lite kött. Ersätter helst ris. Om du vill laga hälsosam kan du enkelt vända dig till recepten med bulgur.
Om du vill laga 2 portioner av en huvudrätt behöver du det bulgur ca 1 tsk. Som med ris bör bulgur sköljas väl. Förhållandet vatten-bulgur är 2 ½ tesked vatten per 1 tesked bulgur.
Om vätskan inte räcker för att mjuka baljväxten, lägg till mer. Det enda viktiga är att vattnet du lägger till är extra varmt. Det sväller relativt snabbt och kräver inte längre värmebehandling.
Här är två mycket välsmakande och hälsosamma recept med bulgur:
Tomater med bulgur
Nödvändiga produkter: 100 år bulgur, 3-4 tomater, liten lök, 3-4 vitlöksklyftor, tomatpasta, persilja, svartpeppar, salt, olivolja, basilika, valnötter
Metod för beredning: Köp tomater som inte är för mogna, skär sedan av locket och hugga in tomaterna, låt rinna av. Lägg i vatten bulgur, finhackad lök och kryddor. När det sväller, ta bort det från värmen. Skär vitlök och valnötter och tillsätt till bulgur, blanda väl. Fyll tomaterna med denna blandning, lägg locken på dem, ordna dem i en försmord panna och tillsätt resten av fyllningen tillsammans med tomatjuicen i pannan. Baka i en förvärmd ugn på cirka 180 grader.
Morotsallad med bulgur
Nödvändiga produkter: 300 g morötter, ½ tsk bulgur, persilja, selleri, salt, citronsaft, vitlök, salt och olivolja
Metod för beredning: Koka bulguren och låt den svalna. Riv under den tiden de förskalade och tvättade morötterna på ett grovt rivjärn, tillsätt finhackad persilja, 1 stjälk selleri, salt, citronsaft, olivolja och krossad vitlök. När bulgur har svalnat, lägg till den i de andra produkterna och blanda väl. Låt salladen svalna och ta upp lukten i några timmar.
Rekommenderad:
Ät äpplen Och Tomater För Friska Lungor
Tre äpplen och två tomater om dagen kommer att sakta ner den naturliga åldringen i lungorna och återställa skadorna efter rökning, berättade amerikanska forskare till Daily Mail. Tidigare rökare drar mest nytta av äpplen och tomater. Men för att få en effekt måste du äta äpplen och tomaterna färska.
De Bästa Matvarorna För Friska Och Glänsande Naglar
I den här artikeln presenterar vi dig de bästa matvarorna för friska, starka, glänsande naglar. Din kropp behöver ständigt regenerera cellerna som utgör dina naglar och behöver en hälsosam tillförsel av vissa näringsämnen för att balansera processen, säger Megan Wolf, en registrerad nutritionist i New York.
Svart Te Och Selleri Ger Friska Nerver
Ät rätt och med ett minimum av ekonomiska investeringar och självbehärskning får du ren hud, skulpterad kropp, friska nerver och energi. Drick två koppar svart te om dagen och blodkärlens tillstånd kommer att förbättras avsevärt. Drick varmt svart te på morgonen och kylt te vid middagstid.
Så Här Hjälper Havssalt Till Att Hålla Hår, Hud Och Naglar Friska
När kroppens normala saltbalans störs påverkar det naglar, hår och hud. Hårets glans går förlorad, huden torkar ut, mjäll dyker upp, naglarna blir mörkare och spröda, det finns håravfall. Dessa förändringar förekommer oftast när vädret är kallt och torrt.
Ananas För Ungdomar Och Friska Nerver
Ananas hemland är Brasilien. Därifrån spred sig den över hela världen, först till Afrika och Asien, och i mitten av 1600-talet till Europa. Försök har gjorts för att odla ananas i många länder, men med sjöfartsindustrins och flygbolagens utveckling har detta behov försvunnit.