2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Visst åtminstone en gång du har hört slagordet att när livet serverar dig citroner, är det bäst att göra dig en limonad. Med bara några enkla meningar kommer Anna Olson dock att övertyga dig om att det bästa alternativet är att göra en citronkaka. Även om du inte klarar den här uppgiften behöver du inte oroa dig.
Drottningen av godis, som Anna Olson är känd i kulinariska kretsar, med mycket tålamod och takt kan göra även den mest klumpiga hemmafruen till en sann mästare av choklad, kakor och läckra krämer. Tack vare hennes fantastiska recept kommer du att uppleva smaken av din mormors sötsaker från barndomen, bara i helt nya dimensioner.
Den magnifika konditoren föddes i Atlanta, USA. Men hon tillbringade sin barndom i Toronto, eftersom hennes föräldrar emigrerade dit när Anna var mycket ung. Även om hon framgångsrikt tog examen från Royal University of Kingston som sociolog och statsvetare, har Anna alltid varit starkt lockad av matlagning.
Hon har upprepade gånger sagt att hon under sina studier njöt av semestern där Anna gick runt i närliggande butiker för att köpa middagsprodukter. Några år senare anmälde sig det kulinariska geniet till Denver College of Culinary Arts.
Anna Olson är för närvarande författare till sju bästsäljare med kulinariskt fokus, varav två skrevs med hjälp av hennes man Michael, som också är en framstående kock och kulinarisk instruktör.
Annas kulinariska filosofi kombinerar noggrant urval av naturliga ingredienser, enkel teknik och glatt humör. Hon har upprepade gånger medgett att matlagning borde vara roligt framför allt, för annars händer ingenting!
Kanske är det denna filosofi som har vunnit miljontals människor runt om i världen. Hon närmar sig den komplexa konfektkonsten med humor och mycket precision. Och även under koncentrationsintensiva tekniker som förtjockningskräm misslyckas Anna Olson inte med att berätta en rolig historia från sina studentår.
Den kulinariska kändisen har till och med utvecklat sin egen skala för att mäta svårigheten att laga en maträtt. Hon tror att ju mer vi går till slutet av veckan, desto mer komplex blir rätterna.
Om du inte vill tillbringa en hel dag i köket för att överraska dina gäster, bjud in dem på tisdag eller onsdag och servera en kopp te och en utsökt tårta.
Rekommenderad:
Stora Kockar: Julia Child
Julia Child hon blev populär inte bara för sin obestridliga kulinariska talang utan också för sin förmåga att smitta alla med sitt goda humör. Julia McWilliams föddes 1912 i Pasadena, Kalifornien, USA och tillbringade sin barndom där. Han flyttade senare till New York.
Stora Kockar: Charlie Trotter
I slutet av 2013 blev den kulinariska världen skakad och djupt bedrövad över nyheten om en av hans största talangers död - Charlie Trotter. Den amerikanska kockens stora talang har gjort honom till en av få stora kockar för modern mat. Trotter har varit på modet i det moderna köket i årtionden och kombinerar felfria produkter, franska tekniker och asiatiskt inflytande på ett unikt sätt.
Stora Kockar: Martin Ian
Varje kök i världen döljer sina hemligheter. Detta gäller särskilt för kinesisk mat. Dess traditioner skiljer sig mycket från traditionerna i resten av världen. Endast i Kina serveras till exempel mat i bitar. Detta är nödvändigt av värdens tro att det är oförskämt att få middagarna att skära sig.
Stora Kockar: Thomas Keller
Född den 14 oktober 1955 är Thomas Keller kanske den mest kända och titeln amerikanska kocken. Hans två restauranger - Napa Valley och French Londre, som ligger i Kalifornien, har vunnit nästan alla kulinariska och restaurangvärda priser. Bortsett från det tilldelades Keller titeln Bästa kock i världen 1996.
Stora Kockar: Fernand Poin
Fernand Poin är en fransk kock och restauratör som föddes den 25 februari 1897 och anses vara fadern till det moderna franska köket. Fransmannen ägnar hela sitt liv åt matlagning. Från en mycket ung ålder tillbringade han större delen av sin tid i köket och hjälpte sin far i sin lilla restaurang på stationen.
