2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Namnet på David Rocco är extremt populär bland älskare av italiensk mat. Hans familjekulinariska shower samlar unga och gamla framför den lilla skärmen, som gärna ser vart och ett av hans kulinariska mästerverk.
Den Toronto, Kanada-födda kocken har 3 publicerade böcker, vunnit många utmärkelser och utmärkelser, och tidningen Flare utsåg honom till en av de tio personer som ger livsstil. Det är precis den maten hon lagar - snygg, passionerad och oändligt utsökt.
Han försöker inte imponera på komplicerade och vridna recept, utan att få folk att uppskatta de små men oändligt viktiga sakerna i livet - en sipp av en perfekt espresso på morgonen eller lunchen som delas med hela familjen.
Mer än en gång har David Rocco sagt att han inte är en kock utan en vanlig italienare. Detta är förmodligen anledningen till att han delade sin tid mellan Toronto och Florens tillsammans med sin fru Nina Rocco och deras tre barn.
I Dolce Vita, David Roccos mest populära kulinariska show, utforskar han italiensk mat och kultur med sin fru och en grupp goda vänner. De försöker visa det verkliga livet i staden och på landsbygden, som går i sin egen takt, samtidigt som de hittar tid att förbereda en utsökt måltid.
Hans läckra väg till framgång började på gymnasiet när han arbetade som modell för några av de största modebyråerna. Det var faktiskt under denna period som David träffade sin fru medan båda deltog i en skådespelarkurs.
En vändpunkt i hans kulinariska karriär var när hans familj flyttade till Woodbridge, ett kvarter i Toronto där hela det italienska samhället bor. Det är från denna varma och vänliga miljö som den stora kocken hämtar inspiration senare i showen Dolce Vita.
Men sann kärlek till mat började när David redan var student och började arbeta på restaurangen La Madonnina. Trots sin passion för matlagning har den berömda kocken upprepade gånger sagt att han alltid har älskat utsökt mat och restaurangbranschen, men det finns inget glamoröst över det.
Rekommenderad:
Stora Kockar: Julia Child
Julia Child hon blev populär inte bara för sin obestridliga kulinariska talang utan också för sin förmåga att smitta alla med sitt goda humör. Julia McWilliams föddes 1912 i Pasadena, Kalifornien, USA och tillbringade sin barndom där. Han flyttade senare till New York.
Stora Kockar: Charlie Trotter
I slutet av 2013 blev den kulinariska världen skakad och djupt bedrövad över nyheten om en av hans största talangers död - Charlie Trotter. Den amerikanska kockens stora talang har gjort honom till en av få stora kockar för modern mat. Trotter har varit på modet i det moderna köket i årtionden och kombinerar felfria produkter, franska tekniker och asiatiskt inflytande på ett unikt sätt.
Stora Kockar: Martin Ian
Varje kök i världen döljer sina hemligheter. Detta gäller särskilt för kinesisk mat. Dess traditioner skiljer sig mycket från traditionerna i resten av världen. Endast i Kina serveras till exempel mat i bitar. Detta är nödvändigt av värdens tro att det är oförskämt att få middagarna att skära sig.
Stora Kockar: Thomas Keller
Född den 14 oktober 1955 är Thomas Keller kanske den mest kända och titeln amerikanska kocken. Hans två restauranger - Napa Valley och French Londre, som ligger i Kalifornien, har vunnit nästan alla kulinariska och restaurangvärda priser. Bortsett från det tilldelades Keller titeln Bästa kock i världen 1996.
Stora Kockar: Fernand Poin
Fernand Poin är en fransk kock och restauratör som föddes den 25 februari 1897 och anses vara fadern till det moderna franska köket. Fransmannen ägnar hela sitt liv åt matlagning. Från en mycket ung ålder tillbringade han större delen av sin tid i köket och hjälpte sin far i sin lilla restaurang på stationen.
