Skyddar En Växtbaserad Diet Mot Diabetes?

Video: Skyddar En Växtbaserad Diet Mot Diabetes?

Video: Skyddar En Växtbaserad Diet Mot Diabetes?
Video: Treatment and Management of Type 2 Diabetes 2024, November
Skyddar En Växtbaserad Diet Mot Diabetes?
Skyddar En Växtbaserad Diet Mot Diabetes?
Anonim

Det visar sig att det gamla ordspråket Ett äpple om dagen håller läkaren borta faktiskt kan vara sant. En ny studie visar det ju mer växtmat du äter, desto lägre är risken för typ 2-diabetes.

Människor som åt mest växtprodukter minska risken för diabetes med 23%, fann studien.

Enligt uppgifterna minskar risken för smygande sjukdom hos människor som äter hälsosamma växtfoder, inklusive grönsaker, frukt, baljväxter, nötter och fullkorn. Dessa livsmedel innehåller fiber, vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra fördelaktiga ingredienser.

Å andra sidan ökar bearbetade växtbaserade livsmedel med tillsatt socker som vitt bröd, vit pasta, flingor, chips eller kakor risken för diabetes. Forskare inkluderar inte heller stärkelsegrönsaker, som potatis, i listan över hälsosamma val.

Växtbaserad diet är till stor hjälp för att minska risken för typ 2-diabetes, säger studieförfattare Dr. Qi Sung, docent vid Harvard och professor vid Boston School of Public Health.

förebyggande av diabetes
förebyggande av diabetes

Han förklarar också att kosten inte behöver vara strikt vegan eller vegetarisk för att vara hälsosam. Enligt honom är det en bra idé att minimera animaliskt protein, men produkter som fisk, kyckling och yoghurt kan fortfarande vara en del av en hälsosam kost.

Studien säger inte exakt varför En växtbaserad diet minskar risken för diabetes. Forskare spårade data för att spåra vikt, men solen sa att människor som åt mer växtfoder kunde behålla en hälsosammare vikt, vilket ledde till en lägre risk för diabetes.

Gynnsamma föreningar som antioxidanter och fördelaktiga vegetabiliska oljor kan främja insulinkänslighet eller minska inflammation. Om du äter mer växtmat äter du förmodligen mindre animaliska produkter. Och detta minskar mängden potentiellt skadliga ämnen du konsumerar, såsom kolesterol, mättat fett och natrium.

Studien omfattar data om matvanor hos mer än 300 tusen personer.

Rekommenderad: