2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Potatisar är en av de första grönsakerna från den nya världen, som anpassar sig perfekt till europeisk mark och snabbt hittar en plats bland favoriträtterna.
Det finns cirka 4000 sorter potatis över hela världen. Orientering bland denna enorma variation är beroende på hur de odlas, vilket är direkt relaterat till valet av lämplig jord; tidpunkten för deras insamling; smakegenskaper; näringsvärde och färg.
Cirka 70 av de kända sorterna distribueras i Bulgarien och orsakar särskilt intresse röda potatisar på grund av dess mer ovanliga färg. Faktum är att röda sorter inte är något nytt, de har länge varit kända i vårt land och odlas främst som bakad potatis.
Röda potatisar de har en hudfärg från rosa till röd, och deras kött är från ljusgult till gult. De är unikt välsmakande och lämpliga för bakning, eftersom de lätt bryts ner under värmebehandling.
Utan tvekan den mest eftertraktade olika röda potatisar är Birgit. Det tillhör medelstora tidiga sorter, perfekt anpassade till vår jord- och väderförhållanden, eftersom de är mycket resistenta mot de viktigaste sjukdomarna i potatis.
Knölarna som bildas är från stora till mycket stora. Barken är ljusröd med djupt gult kött. Den lagras mycket bra under lång tid, och dess smak och attraktiva utseende gör den lämplig för både hemmabruk och i restaurangbranschen. Den är också lämplig för sallader och kokta rätter med potatis.
Condor variation presenterar röda sorter med en ljusgul interiör och mycket god smak. Dessa potatis är lämpliga för bakning, matlagning och stekning. Deras rätta form gör dem mycket trevliga att rengöra och skära. De är också en stor variation, men medellånga. De är motståndskraftiga mot torka och är lämpliga för förvaring och konsumtion på vintern.
Red Scarlet är en mängd röd potatis, som är mycket populär och valdes i Nederländerna och anses vara en av deras bästa prestationer. Dess främsta fördel är dess snabba mognad, det är en tidig sort. Det kan konsumeras endast 45 dagar efter sådd, och massskörd sker efter 70-80 dagar. Det är mycket resistent mot sjukdomar, skadedjur och torka, och det utmärkta kommersiella utseendet på detta röda potatisar det spelar ingen roll. Frukten är medelstor, med röd skal och insidan är mjuk gul. Under värmebehandlingen kokar den inte, den inre delen ändrar inte färg.
Om du har röda potatisar till hands kan du enkelt göra bakad potatis, sauterad potatis, potatisgryta, potatisrulle eller potatisköttbullar.
Rekommenderad:
Botulism: Allt Vi Behöver Veta Om Det
/ odefinierad Clostridium botulinum är en av de giftigaste ämnena de orsakar botulism , en livshotande paralytisk sjukdom. Clostridium botulinum-bakterier producerar ett toxin som orsakar andningssvikt genom förlamning av musklerna som används för att andas.
Hälsosamma Fakta Om Kött Som Du Behöver Veta
1. Nötkött - är användbart för ungdomar; - förhindrar uppkomsten av anemi eftersom den innehåller en hög andel järn; - hjälper oss att hålla tänderna friska; - hjälper oss att hålla våra ben friska; - förhindrar utveckling av cancerceller;
Allt Du Behöver Veta Om Stevia
Stevia kommer från växten Stevia rebaudiana, som kommer från krysantemumfamiljen, undergrupp Asteraceae. Det är stor skillnad mellan stevia, som du köper i en livsmedelsbutik, och stevia som du kan växa hemma. Stevia-produkter i livsmedelsbutikens hyllor innehåller inte hela plantans blad.
Fakta Du Behöver Veta Om Natriumnitrat Och Natriumnitrit
Nitrater och nitrit är kemiska föreningar som ofta används vid tillverkning av torkade köttprodukter såsom bacon. Mycket bläck har spillts för att diskutera idén att nitrater och nitriter är dåliga för oss och livsmedelsproducenter introducerar alla typer av "
Allt Du Behöver Veta Om Spanskt Vin
Spanien kan beskrivas med några ord - bra väder, fantastiskt kök, vänliga människor, rik kultur, traditioner, spännande historia, mångsidig natur och naturligtvis - fantastiskt vin. Spanien är det land som har mest mark ockuperat av vingårdar - över 1 154 000 ha.
