2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Har det någonsin uppstått dig att kombinera en kopp svart kaffe med potatismos? Om inte, är det dags att prova denna kombination, sa en brittisk forskare till Independent.
Potatismos på ön serveras vanligtvis med sås sås, men en nyligen genomförd studie hävdar att du kommer att visa verklig behärskning om du lägger till lite kaffe.
Fysiker Sebastian Annert från University of Cambridge har ägnat mycket av sin yrkeskarriär till studier av ovanliga matkombinationer.
Han fann att de flesta livsmedel i västerländsk mat kan kombineras fritt eftersom de har samma aromatiska molekyler. Detta gör att de kan komplettera varandra perfekt.
Fysikern säger att du inte bör begränsa dig till att experimentera med nya smakkombinationer, eftersom maten vi äter varje dag kan kombineras perfekt, så sannolikheten för att göra ett misstag är minimal.
Dr Annert säger att han försökte det för första gången kombinationen av potatis och kaffe i en parisisk elitrestaurang där han serverades en efterrätt av produkterna i fråga.
Med det första bettet kände han att de kompletterar varandra perfekt och sedan dess har han gjort potatismos med kaffe istället för färsk mjölk.
Fysikern erbjuder också andra sällsynta kombinationer som fläsk med vaniljsås och musslor med jordgubbar, som han säger passar bra tillsammans.
De serveras ofta på detta sätt i östasiatiska länder, där de är stora fans av icke-traditionella kombinationer mellan sött och surt.
Rekommenderad:
Gör Inte Detta När Du Gör Potatismos
Nästan alla älskar potatismos men inte alla vet hur man förbereder det ordentligt. Ingen kommer att vara glad om den är klibbig, kall eller smaklös. Om du undviker följande misstag kommer dina nära och kära att få dig att laga det åt dem hela tiden.
För Eller Mot Potatismos
Potatismos underlättar mycket värdarnas arbete. Istället för att skala potatisarna, skära dem, koka dem och sedan mosa dem för att purera dem, blandar värdarna purépulvret med varmt vatten eller varm mjölk och får ett blixtresultat. Men enligt vissa experter är halvfabrikat av potatis i pulverform inte särskilt användbart för kroppen, eftersom de innehåller mycket salt och smakförstärkare.
Diversifiera De Tråkiga Potatismos Med Dessa Idéer
Att servera rostat, kokt, panerat kött är otänkbart utan någon form av puré. Puréerna diversifierar disken och med lite fantasi och smak kan varje portion vara annorlunda och få ett festligt utseende. I Bulgarien älskar vi generellt potatismos och tänker vanligtvis inte på andra alternativ, vilket är ett stort undantag, eftersom möjligheterna är många.
Ät Aldrig Dessa Livsmedel Med ägg! Är Skadligt
Äggen de är utan tvekan bland de mest användbara livsmedel som vi kan konsumera när som helst på dygnet. De ger oss energi och en känsla av mättnad. Ägg listas också som den perfekta proteinmat, varför experter rankar dem bland supermat.
Lägg Aldrig Dessa Saker I Mixern! Aldrig
I den här artikeln presenterar vi sex saker som du aldrig ska lägga i din mixer. Han är en extremt bra vän i köket, en fantastisk köksredskap som gör ditt jobb enklare. Med den kan så många olika rätter och drycker skapas att alla verkligen vill använda sina egna så länge som möjligt.