2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vitamin B3, även kallad niacin, är en medlem av familjen vitamin B-komplex. Betydande mängder vitamin B3 finns i majs, men dessa mängder kan inte absorberas direkt av majs, utan bara av majsprodukter som är beredda på ett sätt som frigör detta vitamin för absorption. Det finns flera olika kemiska former av vitamin B3, som inkluderar nikotinsyra och nikotinamid.
Funktioner av vitamin B3
- Energiproduktion - liksom andra B-komplex vitaminer är niacin viktigt för energiproduktion. Två unika former av vitamin B3 - Nikotinamid-adenindinukleotid och nikotinamid-adenindinukleotidfosfat är väsentliga för omvandlingen av proteiner, fetter och kolhydrater som finns i kroppen till användbar energi. B3 används också för att syntetisera stärkelse, som kan lagras i kroppen i muskler och lever för möjlig användning som energikälla.
- Fetmetabolism - vitamin B3 spelar en viktig roll vid kemisk bearbetning av kroppsfett. Fettinnehållande strukturer i kroppen (såsom cellmembran) kräver vanligtvis närvaron av vitamin B3 för sin syntes, liksom många fettbaserade hormoner som kallas steroidhormoner.
Även om B3 krävs för produktion av kolesterol i levern har den använts upprepade gånger för att sänka totala kolesterolnivåerna i blodet.
- Underhåll av genetiska processer - komponenterna i det primära genetiska materialet i våra celler, kallat DNA, kräver vitamin B3 för deras produktion.
- Reglering av insulin - Vitamin B3 påverkar blodsockret och reglerar hormoninsulinets funktion, eftersom det är involverat i dess metabolism.
Vitamin B3-brist
På grund av sin unika roll i energiproduktionen är underskottet i vitamin B3 det förknippas ofta med allmän svaghet, muskelsvaghet och aptitlöshet. Hudinfektioner och matsmältningsproblem kan också vara associerade med niacinbrist.
Den lilla bristen på vitamin B3 kan leda till munsår, irritabilitet och nervositet, hudskador, kronisk huvudvärk, sömnlöshet. Men vid svårare brist, långvarig neurasteni, depression och psykiska störningar kan desorientering uppstå.
Institute of Medicine vid US National Academy of Sciences har satt en toleransgräns (UL) för intag av niacin på 35 milligram, vilket gäller män och kvinnor över 19 år och är begränsat till niacin, som härrör från kosttillskott.
Vitamin B3 är en av de stabila vattenlösliga vitaminerna och är minimalt mottaglig för skador orsakade av luft, ljus och värme.
Tarmproblem, inklusive kronisk diarré och inflammatorisk tarmsjukdom, kan utlösa vitamin B3-brist. Eftersom en del av tillförseln av B3 kommer från omvandlingen av aminosyran tryptofan, kan tryptofanbrist också öka risken för vitamin B3-brist. Fysiskt trauma, alla typer av stress, samt överdriven alkoholkonsumtion är också förknippad med en ökad risk för niacinbrist.
P-piller (p-piller) och anti-TB-läkemedel minskar mängden vitamin B3 i kroppen.
Fördelar med vitamin B3
Vitamin B3 kan spela en viktig roll vid förebyggande och / eller behandling av följande sjukdomar: Alzheimers, grå starr, depression, diabetes, gikt, hallucinationer, huvudvärk, AIDS, hyperaktivitet, inflammatorisk tarmsjukdom, sömnlöshet, multipel skleros, menstruationsvärk, artros, reumatoid artrit, smakproblem etc.
Vitamin B3 är viktigt för hudens struktur och styrka, liksom för dess bra utseende. Hjälper till att mage-tarmkanalen fungerar normalt och bekämpar dålig andedräkt. Minskar allvarliga migränattacker. Hjälper till att minska högt blodtryck. Det är mycket viktigt för korrekt blodcirkulation och nervsystemets normala funktion.
Källor till vitamin B3
Kosttillskott med fokus på sänkning av kolesterol och förändring av fettmetabolismen inkluderar vanligtvis vitamin B3 i form av nikotinsyra. Vitamin B3 i form av nikotinamid är också ett allmänt tillgängligt tillskott.
En utmärkt källa till vitamin B3 är svamp och tonfisk. Mycket bra källor är: nötlever, flundra, sparris, tång, vilt, kyckling och lax. I allmänhet är kött och fisk en bättre källa till niacin än växtprodukter. Magert kött, fläsk, räkor, komjölk är också mycket rika på niacin. Ris, kli, solrosfrön, selleri, rovor, rödbetor, mandlar innehåller också vitamin B3.
Rekommenderad:
Vitamin B-komplex
Den organiska naturen hos alla typer av vitaminer gör dem till en oumbärlig ingrediens för ett fullt mänskligt liv. Vitaminer produceras och syntetiseras inte i människokroppen, vilket är av stor vikt och bör fokusera på deras leverans. Vitamin B-komplex innehåller alla viktiga vitaminer från denna grupp i en optimal mängd.
Från Vilka Livsmedel Man Ska Få Vitamin C
C-vitamin hjälper kroppen att absorbera järn, upprätthålla friska vävnader och ett starkt immunförsvar. Han är en stark allierad i våra försök att undvika förkylning. Den rekommenderade dagliga dosen C-vitamin för män är 90 g, för kvinnor är 75 g och för barn är 50 mg.
C-vitamin
På grund av dess utbredda användning som ett kosttillskott är C-vitamin extremt välkänt för allmänheten jämfört med andra näringsämnen. Det är också det första vi når efter vid behandling av förkylning och influensa. C-vitamin , även kallad askorbinsyra, löses i vatten näringsämnen som lätt utsöndras när de inte behövs.
Vitamin B1 - Tiamin
Vitamin B1 , även kallat tiamin, är en medlem av vitamin B-familjen och är mest känd för sin roll för att förhindra näringsbrist beriberi. Beri-beri-sjukdomen betyder bokstavligen "svaghet" och var utbredd (särskilt i vissa delar av Asien) i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet.
Ät Färska Skarpsill För Vitamin A Och Hästmakrell För Vitamin D
Mycket ofta, när vi ska laga fisk, går vi till närmaste livsmedelsbutik och köper fryst fisk. Ja, det är mycket snabbare och bekvämare! Men som de flesta frysta produkter / frukter, grönsaker / är fisk mycket mer användbar färsk än i den frysta versionen.
