2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den som känner sig åtminstone lite i sitt eget vatten i köket vet hur man gör en utsökt kålsallad med morötter eller gurkor. Inget komplicerat så länge du skär kålen tillräckligt fint och kryddar den ordentligt. Stor sallad som tillagas under alla årstider.
Men vet du hur man lagar färsk kål? Eftersom det inte finns några problem med surt - det är tillräckligt mjukt för att göra utsökt kål surkål, kålsoppor och andra kålrätter som kräver värmebehandling av kål.
Här är några tips för att göra färsk kål.
1. Till skillnad från surkål, som ska rensas från kolvar och yttre löv, kräver färsk kål förbehandling innan du börjar laga något med den. Den består exakt i att ta bort de yttre löven och kolven och tvätta sedan hela kålen noggrant.
2. Återigen, till skillnad från surkål, behöver färsk kål en mycket längre värmebehandling för att mjukna. Men med den kan du förbereda den berömda kålsoppan från den relativt enkla dieten med kål.
Det är lätt eftersom det inte finns någon hunger och eftersom det bara varar i 7 dagar. Det är också ett hälsosamt sätt att gå ner i vikt - det uppfanns av läkare! Du hittar ett recept på det på vår webbplats.
3. När du vill att steka färsk kål i en kastrull är det bäst att gryta den i förväg. Kom ihåg att till skillnad från surkål, som inte behöver extra saltning, skulle färsk kål inte vara god utan salt.
Vi rekommenderar att du tillsätter lite salt medan du skär kålen och sedan mosar den. Så det kommer att lösa sig och du undrar inte hur du passar det i den maträtt du väljer att laga mat.
4. Kan du göra surkål av färsk kål? Varför inte. För att göra detta behöver du bara blanchera kålbladen tills de mjuknar. Annars kommer du inte att kunna fälla dem så att du får sarmis.
5. När du fortsätter till laga färsk kål, var noga med att lägga till fett också. Även om detta tillför kalorier till din måltid, är tanken att göra den riktigt god.
Om du strikt följer skalorna lägger vi till att kål är en av de lägsta kalorigrönsakerna. Så lite fett - så vad!
Och om du behöver fler idéer var du kan investera färsk kål, kolla in galleriet ovan!
Rekommenderad:
Hur Man Lagar Kål
Kål är lätt att laga och till och med en hemmafru utan mycket erfarenhet kan göra riktiga kulinariska mästerverk från en kål. Kokt kålsallad är mycket välsmakande. Nödvändiga produkter : 400 gram kål, 100 gram valnötter, 3-4 vitlöksklyftor, 4 matskedar majonnäs, malt svartpeppar och salt efter smak.
Hur Man Lagar Färsk Broccoli Och Blomkål
Färsk broccoli och blomkål är mycket välsmakande om de kokas ordentligt och sedan bereds enligt speciella recept för att ytterligare berika deras smak. Blomkål och broccoli är rika på många användbara ämnen och hösten är deras säsong när de är fulla av vitaminer och är bäst lämpade för konsumtion.
Konservering Och Lagring Av Färsk Kål
Kål är en lövgrönsak som är en populär ingrediens i soppor, grytor, grytor och sallader. Kålsorter sorteras huvudsakligen efter form och säsong, även om de i vissa delar av landet kan odlas året runt. En kål kan väga var som helst från 1 till 6 kg.
Hur Man Lagar Färsk Fisk Till Sushi
Sushi fisk måste vara rå. Denna tro är grunden för det japanska köket, som antar att naturen inte kan och inte bör förbättras eller korrigeras på något sätt. Och även om det finns recept där fisk kokas eller bakas, anses detta vara en enorm kompromiss.
De Läckra Hemligheterna Med Färsk Kål
Färsk kål i ugnen - det här är en mycket enkel men mycket välsmakande maträtt. Även om surkål är mycket mer populär för oss bulgarer, så är det färsk kål att inte försummas. Matlagning färsk kål består av flera produkter, men slutresultatet är mycket gott och plus - mycket hälsosamt.
