För Att Göra Auberginerna Och Morötterna Lagar Vi Gott

För Att Göra Auberginerna Och Morötterna Lagar Vi Gott
För Att Göra Auberginerna Och Morötterna Lagar Vi Gott
Anonim

- Vi kan enkelt ta bort den lite bittra smaken av auberginer genom att skära dem i skivor och lägga skivorna i en skål med kallt och starkt saltat vatten i några minuter, cirka 20. Sedan måste vi hälla ut vattnet, skölj med rent vatten och torka innan du lagar mat - stekning;

- För snabbare avlägsnande av den bittra smaken, när vi skär auberginerna i runda skivor, kan vi salta dem och spraya dem med citronsaft. Detta tar snabbt bort den bittra smaken;

- För att göra de stekta auberginerna krispigare, istället för mjöl kan vi rulla dem i brödsmulor;

- Auberginerna som vi ska bröd måste skalas i förväg;

Morötter
Morötter

- När vi förvarar färska morötter måste vi rengöra deras löv, för om de stannar med dem kommer de att vissna snabbare;

- På varma dagar kan morötter lagras färska i kylskåpet i en vecka;

- När vi vill skala morötterna enkelt och snabbt måste vi först lägga dem i en kruka med kokande vatten i några minuter - cirka 3-5 minuter. Häll sedan omedelbart kallt vatten över dem.

Rekommenderad: