2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Utan tvekan är en av de mest älskade svala delikatesser under de varma månaderna glass. Det finns så många typer - vanilj och choklad, med smak av olika frukter, nötter, tuggummi etc.
Har du någonsin stått framför en glassbar och börjat undra vilken typ du ska välja? Du kan inte ta det från alla smaker, men hur kan du begränsa dig till bara två eller tre för alla dessa aptitretande alternativ du ser?
Du kan nu glömma bort detta problem tack vare en spansk fysiker och professionell kock. Manuel Linares skapar glass som kan ändra färg när du slickar den.
Glassen av ett nytt slag fick namnet Chameleon av uppfinnaren. I själva verket smakar det som sex olika frukter, och den nya typen av isfrestning skapades i Barcelona under en matlagningskurs.
Alla log ironiskt när de hörde idén, men fysiker-kocken visste att det fanns sätt att skapa glasskameleont. Glassen har en ljusblå färg innan den serveras, men den ändras ganska snabbt efter att ha sprutats med en speciell spray.
Tack vare denna spray blir glassen mörkrosa till cirka tio sekunder.
När kunden börjar slicka den börjar den isade efterrätten förändras till olika rosa färger när den smälter. Fysikern förklarar att formeln med vilken glassen skapas förblir en hemlighet, men försäkrar alla som är nyfikna på att prova att isdesserten skapas av alla naturliga ingredienser.
Linares medger att han inspirerades av brittiska Charlie Francis, som skapar lysrörsglass. Den nya typen av glass kan nu prövas - tillgänglig i staden Calella de Mar i östra spanska provinsen Barcelona.
Där har Linares en glassbutik. Bortsett från Chameleon är fysikerkocken fast besluten att uppfinna andra typer av glass. Hans idé är att en ska vända sig från vit till rosa när den konsumeras och att den andra ska svara på ultraviolett ljus i nattklubbar.
Rekommenderad:
Matens Färg Påverkar Aptiten
Har du någonsin undrat varför vissa produkter orsakar aptit och andra inte? Forskare har funnit anledningen: huruvida du kommer att känna lusten att äta en mat beror inte bara på dess smak, som du vet, utan också på dess färg. Experter beskrev hur produktens färg kan väcka eller undertrycka hunger:
Hur Byter Jag Ut Godis I Kosten?
Åh, den här kärleken till godis och hur många fördelar med att äta - mätta önskan om godis, nöje, humör etc. Och vi vill ofta inte tänka på nackdelarna - försämrad figur och hälsoproblem. Men viljan räcker ibland inte, särskilt i ett tillstånd av stress eller ett helt deprimerat humör.
Från Och Med I år Byter De Köttets Etiketter
Meat Processors 'Association sade att det skulle ersätta ordet natriumklorid med mängden salt på köttetiketter i år för att göra produktinformation mer förståelig. De nya etiketterna kommer att sättas på i slutet av 2014, och ändringen gjordes för att underlätta för konsumenterna, eftersom det visade sig att de flesta kunder inte vet innebörden av ordet natriumklorid.
De Byter Etiketter För ölet - De Visar Kalorier Och Fetter
Enligt officiell information från Union of Brewers i Bulgarien kommer etiketterna för de inhemska ölmärkena snart att bli olika. Målet är att konsumenterna ska vara medvetna om näringsvärdet hos sina favorit ölmärken. Ledningen för filialorganisationen förklarar att de bulgariska lagarna för närvarande tvingar bryggföretagen att endast rapportera alkoholhalten i dryckerna.
E131 - Färgämnen Kameleont I Maten
Färger är om inte de vanligaste, då åtminstone de mest synliga konstgjorda livsmedelstillsatserna - bokstavligen! Varje trevlig, lockande färg på läsk, bakverk, gelégodis och till och med korv beror på syntetiskt färgämne . I livsmedelsindustrin betecknas denna grupp tillsatser med en stor E och den första siffran 1, och bakom varje E1 finns en specifik kemisk substans.
