Bulkkaffe Tappar Sin Arom På Tre Dagar

Video: Bulkkaffe Tappar Sin Arom På Tre Dagar

Video: Bulkkaffe Tappar Sin Arom På Tre Dagar
Video: Hur du får ditt barn blöjfritt på bästa sätt - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, December
Bulkkaffe Tappar Sin Arom På Tre Dagar
Bulkkaffe Tappar Sin Arom På Tre Dagar
Anonim

Kaffebönor tappar 30 procent av sin arom bara tre dagar efter rostning om de förvaras i en öppen påse eller annan behållare, säger en finsmakare av den svarta drycken.

Dessa tre dagar kommer också att förändra smaken på kaffe. Och det kommer att få en lite möglig nyans. Rostat kaffe tappar redan 50 procent av aromen om du fortsätter att hålla det i en öppen påse.

Malt kaffe
Malt kaffe

Det är därför det är mycket viktigt hur kaffe lagras i de butiker vi känner till. Oftast finns bulkkornen i öppna påsar eller i flätade korgar. Det är precis vad som anses vara mest fel. Eftersom kaffe är i direktkontakt med luften utsätts det ofta för solljus, fukt eller andra väderförhållanden.

Alla dessa förutsättningar förstör kvaliteten på bulkkaffe. Frågan uppstår ännu mer om hur rent kaffe vi köper, eftersom påsarna är luftgenomsläppliga, samlar damm och läcker hår eller annat skräp.

Det är bäst att packa det kaffe vi vaknar med på morgonen i en syrefattig miljö (med kväve). På detta sätt skyddar förpackningen den från syre, ljus eller fukt. Och detta är en garanti för att kaffet behåller sin arom och smak.

Rekommenderad: