2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Michelin är den mest kända kulinariska guiden i världen. Enligt hans system utvärderas restaurangerna med den bästa maten. Det är väldigt svårt för en restaurang att imponera på Michelin-experter, och att få en stjärna är en dröm för varje självrespektande professionell kock i den kulinariska världen.
Andre Michelin publicerade sin första guidebok 1900 för att främja bilturism och marknadsföra sina produkter. Häftet innehöll adresserna till bensinstationer och garage och priserna på deras tjänster, information om vägarna, men också platser med god mat och skydd i Frankrike. År 1926 introducerades stjärnan för att skilja god mat.
Numera publiceras den kulinariska guiden varje år i länder runt om i världen, inklusive europeiska, amerikanska och asiatiska städer. Det utvärderar ställen att äta. Högsta möjliga betyg är tre stjärnor, men det ges extremt sällan. De flesta restauranger som rekommenderas i guideboken får ingen stjärna, men deras omnämnande är ett tillräckligt högt betyg för älskare av utsökt mat.
Michelin-bedömningen är under ett år. Experterna i den kulinariska guiden kontrollerar regelbundet restaurangerna för att se till att allt har bibehållit sin höga nivå och att det inte sänks standarderna för matlagning. Att ta bort en stjärna är ett extremt hårt slag för restaurangens rykte och halverar intäkterna.
Stjärnorna tilldelas endast på ett kriterium och det är mat. Michelin-experter tror att det viktigaste är en god måltid och det är det som uppskattas. Det finns till och med en middag i Hong Kong som fick en Michelin-stjärna 2009.
Michelin-inspektörer är anonyma. De bokar i restaurangen, äter där och utvärderar färdiglagad mat utifrån fem kriterier - produktkvalitet, behärskning av beredning, personlig stil, valuta för pengarna och konsistens i kvalitet.
Inspektörerna fyller i formulär där de noterar de konsumerade rätterna, ingredienserna och hur de bereds, tekniken och kreativiteten hos kockarna. Dessutom noterar de atmosfären, kundnöjdheten, atmosfären i restaurangen, även om de hävdar att endast maten är viktig för den slutliga utvärderingen.
Michelin-stjärnan är ett eftertraktat erkännande av kockar och restaurangägare runt om i världen eftersom den sällan tilldelas. En stjärna betyder en utmärkt restaurang, två stjärnor är för en plats som är värt att avvika från din väg och tre stjärnor betyder en exceptionell restaurang som är värd en ensamresa.
Rekommenderad:
Den Nyfikna Historien Om Några Av De Mest Kända Kakorna
Kakor är en av favoritbakelserna för unga och gamla runt om i världen. I följande rader kommer vi att titta på den nyfikna historien om några av de mest kända och älskade kakorna. Ungern - Esterhazy tårta. Kakan med mandel och choklad är uppkallad efter en ungersk diplomat, utrikesminister 1848.
Det Kommer Som Influensa, Men Det är Det Inte! Här är örterna Som Kommer Att Bota Det
Dessa användbara växtbaserade recept hänvisar till en relativt mild sjukdom som orsakas av virus som inte har något att göra med influensaviruset, men orsakar en liknande klinisk bild och symtom. 1. Örterecept med svart fläderbär och mynta mynta blad - 25 g svarta äldre blommor - 25 g kamomillblommor - 25 g storbladiga lindblommor - 25 g Beredningsmetod:
9 Av De Mest Kraftfulla Medicinalväxterna I Naturen! Vetenskapens åsikt Bakom Dem
Idag lever vi i en tid då tillverkade läkemedel dominerar, men ska de vara den enda behandlingen? Många vänder sig redan till medicinska växter och växtbaserade läkemedel som har förmågan att läka och stimulera fysiskt och mentalt välbefinnande.
Hur Många Pass Som Ligger Bakom Våra Favorit Söta Frestelser
Det finns en övertygelse bland kvinnor att kalorier är mytiska varelser som lever hos dem som är på diet. Sanningen är att kriget mot övervikt är en serie dagliga strider med de frestelser som omger oss överallt. Vi tillåter oss ofta att ta lite söt frestelse från hyllan för att sötna på eftermiddagen och lugna vårt samvete med löftet att spendera extra kalorier på löpbandet i gymmet.
Vad Ligger Bakom Namnet Muira Puama
Som namn har du förmodligen hört de flesta örter som växer i Bulgarien och du vet förmodligen också om de helande egenskaperna hos många av dem. Men hur är det med örten Muira Puama? Han säger inte ens något till dig. Det är därför vi här kommer att avslöja för dig vad som ligger bakom detta namn.
