2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Efter att ha fått ögonen på alla älskare av stekt korv och engelsk frukost har forskare från Schweiz vänt sina påståenden om korvens dödliga inverkan på människors hälsa. Att äta bearbetat kött och korv är verkligen inte bra för dig, men det är inte alls så dödligt som en grupp schweiziska nutritionister meddelade för ungefär en månad sedan.
Enligt resultaten av en studie av schweiziska forskare är korvar och köttprodukter en viktig faktor för att öka dödligheten från hjärtsjukdomar och cancer. Experter tror att daglig konsumtion på mer än 20 gram kan äventyra din hälsa.
Studiens ledande författare, professor Sabine Rohrmann vid schweiziska universitetet i Zürich, sade:”Nästan 3% av dödsfallen per år kan förhindras om människor ändrar sina matvanor och konsumerar mindre korv och bearbetat kött.
Majoriteten av korv- och baconälskare skakade över nyheterna, för vart vi än tittar på det är 20 gram per dag verkligen obetydligt. Som jämförelse, på bara en av smörgåsarna i en berömd snabbmatskedja, väger hamburgaren cirka 75 gram. Om de schweiziska experternas påståenden är sanna, räcker det bara en smörgås i veckan för att skicka dig till graven utan tid.
Kriget i försvar av bacon och traditionell engelsk frukost är i full gång. I motsats till vad forskare från universitetet i Zürich anser, tror deras brittiska kollegor från Royal College i London att nyheterna om korvens för tidiga död är mycket överdrivna.
Professor Tom Sanders från Royal College betonar att uppgifterna från studien inte beräknar de faktiska dödsfallen. De återspeglar endast risken för för tidig död på grund av hjärt-kärlsjukdomar om du systematiskt missbrukar dessa livsmedel.
Med andra ord, om du konsumerar för mycket (över 160 g korv - eller två och en halv korv) bearbetat kött varje dag, ökar din risk att dö av hjärt-kärlsjukdom med 72%. Å andra sidan utgör inte måttlig konsumtion ytterligare hälsorisker.
Konsumtion av korv och köttprodukter och slaktbiprodukter kan inte vara den enda anledningen till det växande antalet hjärtinfarkt och hjärtinfarkt. Uppgifterna tog inte hänsyn till nyckelfaktorer som rökning, fetma, stillasittande livsstil och i allmänhet ohälsosam kost.
Så vad är de säkra mängderna kötträtter som vi kan äta utan att äventyra vår hälsa? Schweiziska forskare sa i en studie som publicerades tidigare denna månad att konsumtion av 20 gram korv per dag eller mindre kan minska dödsfallet med 20 000 per år. Enligt Dr. Catherine Collins, en nutritionist vid St George's Hospital i London, finns det bara en hälsorisk för människor som konsumerar mer än 40 gram köttbiprodukter per dag, vilket motsvarar sex fläskkorvar per vecka.
Rapporten, som har drabbat grillälskare så hårt, specificerar inte heller den exakta mekanismen genom vilken lokala produkter och biprodukter orsakar hjärt-kärlsjukdom. Korv och vissa rökt kött är kända för att innehålla för mycket salt.
Salami och korv är rika på mättade fetter, men enligt Dr. Collins har vissa fetter visat sig minska eller till och med helt neutralisera skadan med att konsumera dessa produkter. Det räcker att lägga till några matskedar olivolja eller rapsolja i din dagliga meny. På det här sättet hjälper du till att rengöra dina artärer och hjälpa till att minska dåliga kolesterolnivåer.”Är Dr. Collins råd.
Alla uppgifter som hittills presenterats visar att den offentliga fördömandet av korv och skinka för närvarande skjuts upp. Du behöver inte glömma de läckra smörgåsarna för alltid. Hemligheten med god hälsa ligger i måttlig matkonsumtion, slutar skadliga vanor som rökning och alkoholmissbruk, samt lätt träning. När det gäller korv - två korvar i veckan kommer inte att skada någon.
Rekommenderad:
Forskare: Var Inte Rädd För Rött Kött
Älskare av aptitretande och välbakad biff är många gånger fler än de som skulle vägra det omedelbart. Dramat kommer från den långvariga synen på skadorna på rött kött. Det har kopplats till högt kolesterol, övervikt, diabetes, hjärtsjukdomar och till och med cancer.
Forskare: Kaffe Höjer Inte Blodtrycket
Den allvarligaste oro för kaffekonsumtion är den utbredda tron att det höjer blodtrycket. Men detta är inte fallet, säger forskare. Forskare från School of Public Health vid University of Louisiana i New Orleans säger att de har hittat bevis för att kaffe faktiskt inte höjer blodtrycket.
Fem Dödliga Cocktails Du Inte Borde Bli Full Av
Ett bra tillfälle kan inte passera utan en behandling, men om du bestämmer dig för att dricka lite mer alkohol, var noga med att undvika 5 cocktails, som har visat att de inte bör missbrukas. Björnen kom - björnen gick Människor som har varit berusade med denna ryska cocktail kan inte säga något bra om det.
Bulgariska Forskare Har Skapat Bröd Som Inte Fylls
Ett nytt bröd som är rikt på protein, aminosyror och har ett mycket lågt innehåll av natriumklorid skapades av bulgariska forskare vid institutet för kryobiologi. Det nya brödet hjälper till att minska dåligt kolesterol i kroppen. Det rekommenderas för konsumtion av personer med diabetes och hjärtproblem, rapporterar 24 timmar.
Forskare: Inte Allt Smakar Bra
Det är känt, eller åtminstone det är så vårt samhälle instillerar det, att allt gott inte kan vara användbart. Vi pratar inte om frukt och grönsaker utan om choklad, chips, kex och alla de delikatesser som vi äter med en viss skuldkänsla eller tyvärr tittar på i butiken utan att våga röra vid dem.
