2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Drycken som oftast finns i bulgarens hem är konjak. Hemlagad eller kupeshka, som vi brukar säga, är det en föredragen aperitif på Balkan. På våra breddgrader bereds det oftast av plommon, aprikoser eller druvor. Med olika tillsatser kan vi göra gyul, örter, valnöt, honung, körsbär eller anisbrandy. Tillsatser för dessa smaker är: rosor, örter, honung, körsbär och anis. Uppvärmd konjak är inte bara en aperitif utan också ett mycket bra botemedel mot förkylning.
Uppvärmd på vintern och kall på sommaren, varm eller söt, vi dricker alltid konjak med en aptitretare.
Vi har samlat de bästa aptitretare för konjak åt dig:
1. Naturligtvis var det första som kom att tänka på det mest kända - vårt Shopska sallad. Tomater, gurkor, lök, strimlad eller riven ost, rostad eller rå paprika med persilja finns absolut överallt. Det konsumeras mest på sommaren.
2. Nästa aptitretare, som också anses vara ett afrodisiakum på grund av sallad i det är sallad. Med eller utan tonfisk följer de obligatoriska ingredienserna - sallad, rädisor, grön lök, oliver och gurka vår konjak mestadels på våren.
3. Snövit sallad
Det är mycket lämpligt för anisbrandy och har en analog i Grekland under namnet Zaziki. För Snövit behöver du finhackade gurkor, skal, yoghurt, vitlök och dill, valnötter om så önskas. Som du kan gissa är det mycket konsumerat på vintern.
4. Ättiksgurka
På kalla kvällar är en uppvärmd konjak med pickles eller surkål en oemotståndlig kombination. På vintern föredras alla sallader och pickles från en burk eller burk. Bönas vintersallad är en mycket bra aptitretare för konjak.
5. Sist men inte minst kommer vi att nämna det tunt skivade och grillade, krispiga baconet. Så snart vi nämnde baconet måste vi lämna plats för pastrami, sazdarma och korv.
Rekommenderad:
De Mest Utsökta Aptitretarna Från Det Grekiska Köket
Greklands södra läge har haft en enorm inverkan på utvecklingen av det lokala köket. Det varma klimatet möjliggör året runt användning av färsk frukt och grönsaker. I olivlandet är också olivolja, som används i nästan varje maträtt, mycket vördad.
De Mest Lämpliga Aptitretarna För Rött Vin
Bra vin passar med en bra aptitretare. Denna folkvisdom har observerats av bulgarerna i århundraden. Rött vin är en av våra folks favoritdrycker och tekniken för dess produktion har perfektionerats i våra länder sedan tidernas gryning. Naturligtvis, för att njuta av rött vin till fullo, måste man förbereda sin smak med lämplig mat, samtidigt som dess smak och arom inte borde dämpa drycken.
Förbered Och Ordna Aptitretarna
När du ordnar aptitretare är det viktigaste att de ser vackra ut. Korv, särskilt torra, skärs mycket tunt och lätt diagonalt. De är ordnade i tyg eller tallrikar i rader eller cirklar. Om det inte finns tillräckligt med utrymme på bordet för flera tallrikar med olika typer av salami och korv, ordna flera typer av torra aptitretare i en tallrik och ordna dem vackert.
De Emblematiska Bansko-aptitretarna
Bansko är en av de många unika platserna i Bulgarien. Bergstaden, som har blivit en favoritort för både bulgarer och utlänningar, imponerar med sin natur, traditioner, kultur, människor. I Bansko finns en annan och oöverträffad kulinarisk magi, som är en del av en komplett livsfilosofi.
Puska är En Av De Mest Utsökta Och Salta Bulgariska Aptitretarna
Det börjar är en unik köttdelikatess som tillverkas på vintern och är traditionell för södra delen av Bulgarien. Det bereds genom att fylla med rått köttfläskblåsan, kallad i slutet av körningen. Därav namnet på korven. Tekniken för att släppa går tillbaka århundraden och överförs från generation till generation.
