De Bästa Kombinationerna Med Duck Magre

Innehållsförteckning:

Video: De Bästa Kombinationerna Med Duck Magre

Video: De Bästa Kombinationerna Med Duck Magre
Video: Duck a l'orange - классическая утиная грудка (магре), соус бигарад, с юго-запада Франции 2024, September
De Bästa Kombinationerna Med Duck Magre
De Bästa Kombinationerna Med Duck Magre
Anonim

Anka Magre är en allt populärare produkt på senare tid. Detta är faktiskt ankakött eller mer exakt - ankfiléer eller bröst. Duck Magre är det mest utsökta och känsliga ankaköttet som finns med huden. Denna typ av kött passar mycket bra med olika frukter som päron, äpplen, rödbetor. På detta sätt förbättras dess smak.

Klassikern är Duck Magre med orange. Det är därför vi föreslår att du ser vem de är de bästa kombinationerna med Duck Magre?

Med apelsin

Anka bröst
Anka bröst

För att göra detta recept behöver du förutom Magre och apelsiner. Du kommer att göra juice av dem, med vilka du kommer att smaka på köttet. På detta sätt blir det saftigt och mycket gott. Innan det, men först säsongen filéerna med salt och peppar. Gör något som marinaden av 1 apelsin och låt de smakade köttbitarna vila i ungefär en timme eller två. Stek dem sedan bara kort i en het panna och baka i ugnen i folie. Var noga med att lägga till en annan apelsin som den här gången skär i skivor och placerar ovanpå köttet.

Med äpplen

Anka Magre med äpplen
Anka Magre med äpplen

Stek äppelkuber, oavsett vilken sort du vill ha, i det fett du stekte köttet i. Tillsätt kryddorna - salt och peppar, och koka frukten i juice på hög värme i högst 5 minuter så att de inte blir en massa. Baka sedan tillsammans med ankfiléerna i ugnen i 10 minuter.

Med päron

Anka Magre med päron
Anka Magre med päron

Foto: Användare # 170618

Duck Magre med päron är en riktig klassiker. Försegla köttbitarna i fett på en het panna och karamellisera päron med socker. Du kan också lägga till lite alkohol och flambé dem. Omslag Magrego med såsen från päron som görs på detta sätt.

Med rödbetor

De bästa kombinationerna med Duck Magre
De bästa kombinationerna med Duck Magre

Du behöver betorna som en sidrätter. För att göra detta, koka betorna, mosa den och sila den. Tillsätt rött vin, farinsocker och kanel. Koka upp och tillsätt agar-agar. Det här är en bra kombination för din Anka Magre.

Med nar

Anka med granatäpple
Anka med granatäpple

Du kan göra detta recept antingen genom att lägga till granatäpplejuice till Duck Magre eller genom att göra din egen granatäpplesås. Tjock vätska. Du kan lägga till olika kryddor som du gillar, samt citron eller apelsin.

Rekommenderad: