2025 Författare: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Den berömda fonduen, utan vilken de utsökta cocktailsna skulle se mycket enklare ut, "föddes" i Schweiz.
Enligt legenden bankade en fattig resenär en natt på dörren till ett litet värdshus och bad om skydd och mat. Ägaren tog emot den sena gästen, men det fanns ingen att laga mat för honom.
Den hungriga mannen bad ägaren att släppa in honom i köket och låta honom förbereda något att äta själv. Elden brände fortfarande och en kruka med varm olja glömdes ovanför den.
Resenären hittade köttbitar och grönsaker, kastade dem i potten, de värmdes upp och hade en fantastisk middag.
Men om du vill förbereda fondue med modern teknik och du inte har en speciell enhet för detta ändamål behöver du en metallbehållare med tjocka väggar och en källa med låg värme.
Dessutom - små såsskålar och en vanlig behållare för produkter samt gafflar eller träpinnar.
Häll olja, olivolja eller smält smör i en metallbehållare - för att fylla mer än hälften av behållaren. Värm upp den före servering, men utan att koka.
Överför den sedan till en källa med låg värme - till exempel alkohol.
Varje gäst steker en bit kött, fisk, skaldjur eller grönsaker på sin gaffel - de ligger i en separat tallrik.
Gaffeln ska stå i det varma fettet i ungefär en minut, ta sedan bort den, smälta i såsen och prova den utsökta biten.
Rekommenderad:
Vad Vet Du Om Schweizisk Mat?
Schweiz är känt som det land med högsta standard. Ett perfekt vardagsliv, organiserat på det enklaste sättet - detta gäller både politiska och ekonomiska strukturer och vanliga saker som mat. Schweiziska köket påverkas mycket starkt av franska, tyska och italienska kulinariska traditioner, men det har också sina egna unika rätter och recept.
Spela In! En Schweizisk Man Odlade Nästan 1 Ton Pumpa
En schweizisk jordbrukare lyckades sätta världsrekord efter att ha plockat en pumpa som väger 953,5 kilo från sin trädgård i år. Den enorma pumpan presenterades på en jordbruksutställning. Rekordpumpan presenterades på en utställning i staden Ion i kantonen Sankt Gallen.
Ät Paprika Före Måltider! Din Mage Kommer Att Vara Som En Schweizisk Klocka
Paprika är bland de produkter som oftast används vid matlagning. Det finns ett stort utbud av arter efter färg (gul, grön, röd, etc.), beroende på storlek och form. Men i grund och botten är de uppdelade i söta och kryddiga. Mexiko och Guatemala anses vara paprikaens hemland.
Ät Din Frukost Som En Kung, Din Lunch Som En Prins Och Din Middag Som En Fattig Man
Inga fler strikta dieter och långa listor över förbjudna livsmedel! . Den som vill gå ner i vikt men har svårt att ständigt begränsa sig till olika livsmedel kan nu koppla av. Det visar sig att hemligheten inte bara ligger i vad vi äter utan också när vi konsumerar mat, rapporterar Popshuger.
Med Olivolja Fungerar Magen Som En Schweizisk Klocka
Olivolja är ett utmärkt sätt att rengöra levern och gallgångarna, säger ryska folkläkare. Det har varit känt sedan antiken för den fördelaktiga kombinationen av olivolja blandad med citronsaft. Ta en klunk olivolja, sedan - en klunk citronsaft.