2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Alla vet att gamla bönor är en tung mat och för det äts de en gång i veckan. Människor undviker det av hälsoskäl - vid kolit, gastrit etc., men det är mycket användbart.
Enligt olika källor botar bulgariska bönor koloncancer. Dess näringsvärde: protein - 23,3%; kolhydrater - 55,5%; vatten - 11,2% och fett - 1,5%; innehåller B-vitaminer och vitamin C. En kopp kokta bönor (eller två tredjedelar konserverad) ger 12 gram fiber - nästan hälften av den rekommenderade dagliga dosen på 21 till 25 gram för en vuxen kvinna (30 till 38 gram för en vuxen man). Å andra sidan innehåller kött inte alls fiber. Denna skillnad i fiberinnehåll innebär att kött smälts ganska snabbt och bönor smälts långsamt, vilket håller dig full längre.
Eftersom bönornas struktur är komplex tolererar den inte vissa saker som tomater, olja (för detta sätts den i slutet), stekpannor, kombineras inte med kött, ost, bröd.
För att undvika problem med konsumtionen av bönor kan du laga det på följande sätt: blötlägg först bönorna i 10-12 timmar, kasta vattnet, tvätta och skala för att inte orsaka gas och tyngd. Häll nytt vatten och koka, kasta sedan vattnet och häll nytt vatten. Återgå till hällen tills den kokar.
Den andra delen är redan en fråga om smak, du kan lägga tomater, lök, morötter eller göra en fyllning. Lite kött eller bacon kan göra bönorna ännu mer goda.
Foto: Renkata
Det andra fotot är en demonstration av en tallrik med skalade bönor. Se hur många som kommer ut och hur många båtar som äts och tänk sedan på vad som händer i magen med det du äter.
Rekommenderad:
Varför Ska Du Odla Gröna örter Och Kryddor Hemma?
Var och en av oss har minst en kruka med gröna hemma, eller hur? Var det basilika, persilja och andra saker. Vi har dock inte alltid färska kryddor hemma, så vi använder torra för att smaka på våra sallader och rätter. Men håller med om att smaken av en sallad eller maträtt som är kryddad med färska kryddor är mycket rikare, mer doftande och naturligtvis mycket mer användbar.
Varför Färska Potatisar är Mer Användbara än Gamla
Potatis är en bulgarisk favoritkultur. De finns i de emblematiska bulgariska recepten. Till exempel klassisk moussaka. Om den grekiska moussaka-huvudprodukten är aubergine, är potatisen en klassiker i vår version av denna Balkanrätt. Vad sägs om pommes frites med ost?
Vad Innehåller Vitlök Och Varför Ska Vi äta Den?
Fördelarna med vitlök beror på innehållet i den vitala kemiska allicinen, som är ett utmärkt terapeutiskt medel. Allicin, som innehåller svavel, är den skyldige för doften av vitlök. Mänskligheten har använt vitlök i mer än tre tusen år.
Vad Man Ska Göra Med Gamla Produkter
När det finns produkter kvar i kylskåpet är det första du behöver kontrollera om de är ätliga. Hälsofarliga mikroorganismer saktar ner utvecklingen i kylskåpet, men inte länge. Det finns uppenbara tecken på att mat inte är lämplig för konsumtion, till exempel mögel.
Den Nya ära Av Den Gamla Gröt
Gröt är den barndomsrätt som våra mormödrar tålmodigt förberett under lång tid och blandar oändligt majsmjöl med vatten vid kaminen. För att äntligen få den fantastiska smaken som stannar en livstid. Gröt , eller mamaliga, är skålen i vår region, ungefär som Balkans varumärke, även om dess berömmelse sprids bortom halvön, till Italien och bortom, där den bär det klingande namnet polenta.
