2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Moldavisk kultur ligger nära rumänska och ukrainska och kännetecknas av starkt ryskt inflytande. Moldavien har en rik folkkultur som blomstrade under sovjettiden.
Traditionellt moldoviskt kök är en symbol för ett brett utbud av rätter och smaker. Detta beror på det faktum att det huvudsakligen är på olika folks nationella kök som bodde tidigare på dagens Moldavias territorium: ukrainare, ryssar, greker, judar, tyskar och andra.
Moldovans favoriträtter är brynza (en typ av ost), mamaliga (majsmjölgröt) samt rätter av grönsaker, frukt och kött.
Traditionell för Moldaviska köket är rätter gjorda av grönsaker som zucchini, paprika, tomater, bönor, linser, rädisor och lök. Grönsaker används ensamma eller som tillbehör.
Mamaliga är en traditionell moldavisk maträtt som fick stor popularitet i Rumänien och Ukraina, liksom i Bulgarien, efter att Moldavien förklarade sig vara ett självständigt land 1991. Om du undrar hur man gör mamaliga på Moldavien, bör du vara medveten om att detta recept inte har något recept. Och alla gör det som de vet hur.
Proportionerna är uppenbara. Händerna spelar en viktig roll. Men du behöver definitivt en gjutjärnskedja, majsmjöl och källvatten i förhållandet 3 till 1. Lite mer hemlagat smör och fyllning efter smak - eller ost eller kött eller till och med sylt. Slutligen behöver du en lerkanna. Sedan överlämnas allt till ögats bedömning.
Andra traditionella rätter i landet är Mititei (små grillade köttkorv i kombination med salta, koriander, vitlök och peppar) och Tokona (fläskgryta). Andra representanter är gulasch, pacha, sarmi och andra.
Landet är en producent av några högkvalitativa, aromatiska och riksmakande viner. Vinindustrin kanske inte är lika stor och berömd som i Frankrike, Italien eller Spanien, men deras produkter (över 100 i antal) är verkligen sofistikerade.
Här är några av de mest kända moldaviska variationerna av gudarnas dryck: av de vita sorterna hittar du Aligote, Riesling, Cabernet Sauvignon och andra, och de lokala Cabernet och Merlot är kända för sin exceptionella smak.
Här är några fantastiska moldoviska recept: Moldoviska mamaliga, moldoviska flätor, fläskbiffar i moldovisk smet, köttbullar i marinad i moldovisk stil, moldovisk sarma, bakade fläskkotletter i moldovisk stil, moldovisk machanka, moldoviska kex med marmelad och glaserade.
Rekommenderad:
Delikatesser Med Röda Rödbetor Från Rysk Mat
I det ryska köket är röda rödbetor extremt populära och används för att göra alla typer av soppor, sallader och aptitretare. Denna inte så utbredda grönsak i vårt land var känd i det ryska köket redan på 1100-talet, och dess massanvändning för kulinariska ändamål var äntligen nödvändig runt 1300-talet, tillsammans med rovor och kål.
Monströsa Delikatesser Från Hela Världen
När du äter i en restaurang eller till och med hemma kan ett hår eller en fluga i maten få oss att bokstavligen returnera beställningen. I början av den här artikeln kommer du förmodligen att tänka på allt skrivet som ett skämt, men det här är riktiga delikatesser från hela världen som får dig att rysa av avsky och avsky, men för någon konstig mat, och för dem finns det kunder som betalar galna pengar för några av dem.
Funktioner Och Delikatesser Från Det Persiska Köket
Iran, känt i antiken som Persien, ligger vid gränsen mellan Mellanöstern och Fjärran Östern och i dess kulinariska traditioner är sammanflätade produkter från hela världen. Mat och matlagning intar en oerhört viktig plats i Irans kultur och är en viktig del inte bara av det dagliga nöjet, utan också av ett antal viktiga helgdagar och ceremonier.
Kulinarisk Promenad Genom Delikatesser Från Uruguayansk Mat
Uruguays nationella kök är en ljus mosaik där italienska, argentinska, brasilianska, tyska, indiska och till och med kreolska rätter är överraskande sammanflätade. Uruguayanska rätter kännetecknar ingrediensernas färskhet - särskilt grönsaker och kött.
Kryddig Färg Och Delikatesser Från Sydamerikanska Köket
Köket i Sydamerika är lika varierat som de människor som bor där. Spanskt och portugisiskt kolonialt inflytande rådde delvis över lokala kulturer, och i länder som Brasilien och Argentina fanns inga indiska civilisationer, så spanskt inflytande var mer synligt där än i Peru och Ecuador, där Inka bodde.
