Magin I Ryska Strider! Så Här Förbereder Du Dem

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

De små är traditionella ryska varma dryckersom tyvärr länge har varit svåra att hitta. En gång i tiden, och bara för ungefär hundra år sedan, besöktes gatorna i varje större rysk stad av säljare som hade små koppar bundna runt midjan, som var fyllda med små på den tiden och ivrigt konsumerades från frysta köpare.

Enligt många experter är samovaren skyldig sitt ursprung förberedelse av koncis. Med tiden blev dock konsumtionen av kaffe och te accepterad och de små glömdes bort.

Om du fortfarande vill gå tillbaka till den gamla ryska tiden på 1700-talet och särskilt 1800-talet och njuta av den varma drycken som kallas sbithen, kan du prova några av följande recept:

Traditionell kompakt

Nödvändiga produkter: 700 g vit honung, 500 g honung, 6, 500 ml vatten, 1 nypa kryddnejlika, mynta, humle och kanel

Beredningsmetod: Alla ingredienser kokas i vatten och får koka i 40 minuter. Vid behov filtreras och dricks vätskan som te under de kalla vinterdagarna.

Moskva kompakt

Nödvändiga produkter: 200 g honung, 250 g honung, 1,5 liter vatten, 2 nypor humle, muskotnöt, kryddpeppar och kryddnejlika och 1 nypa kanel

Beredningsmetod: Honungsdaggen och honungen kokas tillsammans med alla kryddor i 10 minuter, varefter de får stå i cirka 30 minuter. Sbiten filtreras och är klar för konsumtion.

Suzdal smal

Nödvändiga produkter: 150 g socker, 150 g honung, 1 liter vatten, 2 nypor kanel, ingefära, kryddnejlika, lagerblad och kardemumma.

Beredningsmetod: Honungen löses i vatten och får koka i cirka 25 minuter, sedan tillsätts alla andra ingredienser till vätskan och kokas i 5 minuter. den snäva är redo.

Slagen med vin

Nödvändiga produkter: 1 liter torrt rött vin, 150 g honung, 1 nypa muskot, kryddnejlika och kanel.

Beredningsmetod: Honung och vin kokas tillsammans med kryddorna i cirka 5 minuter, allt får stå i 30 minuter, filtreras och serveras varmt.