2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Päronet är en unik frukt som används vid matlagning från aptitretare till desserter, i kombination med sött och salt. Det är en utmärkt källa till fiber, och dess bark är rik på antioxidanter som hjälper till att förhindra hjärt-kärlsjukdom och vissa cancerformer.
Fördelarna med päron
- Cancer - mängden antioxidanter i frukt och grönsaker, inklusive päron, kan minska risken för vissa cancerformer.
- Kardiovaskulär sjukdom - päronskal, tillsatt till en diet för att sänka högt kolesterol, minskar ökningen av blodfetter och ökar antioxidantkoncentrationen i blodet. Det visar sig att även konsumtionen av hela päronet, inte bara skalet, ger maximal antioxidanter.
En annan studie visade att fruktkonsumtion skulle ha olika effekter på mängden antioxidantkapacitet och blodlipider hos rökare och icke-rökare. Daglig konsumtion av frukt / päron och äpplen med tillsats av ett glas (200 ml) apelsinjuice / ökar dramatiskt antioxidantkapaciteten bland icke-rökare. Hos rökare observerade forskare lägre lipidblod.
Vad innehåller päronet?
- Antioxidanter
Päronet innehåller fler fenolföreningar. På grund av sin kraft kan de förhindra många sjukdomar, inklusive vissa cancerformer och hjärt-kärlsjukdomar. I päron finns dessa fenolföreningar, flavonoider och fenolsyror främst i skalet, men också i mindre mängder i fruktens köttiga del;
- Kostfiber
Päron är en källa till kostfiber, viktig för reglering av tarmtransitering och förebyggande av hjärt-kärlsjukdom. Cirka två tredjedelar av fibern i päron är fibrinolöslig. Skalet av ett päron innehåller mer fiber än dess massa.
Fler oxidanter i organiska päron?
Studier visar att organiskt odlade päron har högre mängder fenolföreningar än konventionella pärongrödor som använder bekämpningsmedel.
Vitaminer och viktiga mineraler
Päron innehåller sorbitol och fruktos, typer av sockerarter som kan orsaka gastrointestinala obehag (gas, uppblåsthet, buksmärta, diarré) hos känsliga individer. Personer med irritabelt tarmsyndrom är särskilt utsatta. Hos vuxna kan man känna obehag när man tar 10 g sorbitol per dag (motsvarande cirka 2,5 medelstora päron). Ett dagligt intag av 50 gram eller mer fruktos kan också orsaka diarré (motsvarande cirka 5 medelstora päron eller 2 och en halv kopp (625 ml) päronektar).
Bland barn kan konsumtionen av päronsaft eller nektar vara en orsak till kronisk diarré (idiopatisk, av okänt ursprung). Spädbarn kan också ha en intolerans mot päronsaft. Om gastrointestinala symtom utvecklas är det viktigt att kontrollera om de gäller för dessa drycker.
Alergi
Oralt allergisyndrom kan förekomma vid konsumtion av päron. Detta syndrom är i form av en allergisk reaktion mot vissa proteiner från olika frukter, grönsaker och nötter. Det drabbar ofta människor med pollenallergi och föregås nästan alltid av hösnuva.
Personer med allergier som äter råa päron (värmebehandling bryter vanligtvis ner allergena proteiner) kan uppleva klåda och en brännande känsla i mun, läppar och hals. Symtom kan förekomma och sedan försvinna, vanligtvis inom några minuter efter att ha ätit eller vidrört fostret.
I avsaknad av andra symtom är denna reaktion inte allvarlig och konsumtion av päron bör inte undvikas systematiskt. Det rekommenderas dock att du konsulterar en allergolog för att fastställa orsaken till reaktioner på vegetabiliska livsmedel. Den senare kommer att kunna bedöma om särskilda försiktighetsåtgärder ska vidtas.
Idéer till recept med päron
Varför inte återuppliva en gammal vana som var under perioden från XIV till XVI-talet? Har du hört frasen mellan päron och ost? Under måltiden användes päronet för att rengöra gommen innan man äter ost.
- Servera päron med ost - en fantastisk kombination som exploderar smakerna. Det är gudomligt med blåost;
- Med kött, fjäderfä och vilt - förbered grillspett med kuber av nötkött eller fläsk;
- Gör sherbet eller paj;
- Kombinera med choklad;
- Päronsirap förutom vaniljglass, garnerad med varm choklad;
- Förutom kryddigt vin med kryddnejlika, kanel och kardemumma;
- Torkade päron, fyllda och rostade eller garnerade med mandel och cashewnötter;
- Kall salsa med tomater, persikor, paprika, lök, koriander, citron och honung. Låt maten smaka i några timmar, svalna och servera som tillbehör till grillat kött eller fisk.
Rekommenderad:
Ursprungliga Korvar, Fyllda Med Plast, Exploderar När De Kokas
En av köttproducenternas bäst bevarade hemligheter är vad korv egentligen är gjorda av. I teorin är de en gröt av malet kött, malet ben, hudar, soja, kollagen, bacon, olika jäsmedel, nitriter, salt och andra. fyllmedel. Men fler och fler hemmafruar märker att när de kokas gör de konstiga ljud och exploderar bokstavligen.
Päron: Superfrukten Som Gör Underverk
Päron är en av de största vinterfrukterna hos en stor del av den bulgariska befolkningen. Frukterna av päronet är saftiga, söta och har en mängd olika sorter. Bland annat är de väldigt användbara, främst på grund av deras låga fett- och kaloriinnehåll.
Vi äter Allt Mindre Inhemsk Ost Och Mer Och Mer Gouda Och Cheddar
Försäljningen av vit saltad ost i Bulgarien är mycket lägre jämfört med konsumtionen 2006, visar en analys av Institutet för jordbruksekonomi, som citeras av tidningen Trud. Konsumtionen av gulost i vårt land har också minskat. På bekostnad av mejeriprodukter köper bulgarer alltmer sina alternativ från palm eller andra vegetabiliska oljor.
Ät Din Frukost Som En Kung, Din Lunch Som En Prins Och Din Middag Som En Fattig Man
Inga fler strikta dieter och långa listor över förbjudna livsmedel! . Den som vill gå ner i vikt men har svårt att ständigt begränsa sig till olika livsmedel kan nu koppla av. Det visar sig att hemligheten inte bara ligger i vad vi äter utan också när vi konsumerar mat, rapporterar Popshuger.
De Galnaste Smakerna Av Alkohol Du Någonsin Kommer Att Se
Fantasi känner inga gränser när det gäller att skapa alkoholhaltiga drycker, och om du är osäker, se vilka konstiga experiment vissa märken av alkohol har kommit med. 1. vodka med bacon-smak; 2. Popcorn-smaksatt vodka med smör; 3. Vodka smaksatt med karamelliserade äpplen;
