2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Säg adjö till pickles i vinter. De säljer oss falskt eller olämpligt vinäger i massor. Detta visades av inspektioner från inspektörerna från den bulgariska livsmedelssäkerhetsbyrån (BFSA). I oktober genomförde BFSA 2104 inspektioner i verkstäder och lager hos tillverkare.
Alla regionala enheter vid byrån utförde oplanerade inspektioner av vinägerproducenter, efter att media rapporterade chockerande uppgifter om att de säljer utspädd ättiksyra och färgämnen i stället för naturprodukter.
Som ett resultat av förstörelseskontrollerna skickades 119 816 liter vinäger i vilka obehöriga tillsatser hittades. En del av olämplig vinäger producerades i olagliga och oregistrerade verkstäder.
Ytterligare 16 156 liter vinäger drogs ut från marknaden. De återlämnades till sina tillverkare för ommärkning eftersom deras etiketter innehöll falsk eller vilseledande information.
Returnerade etiketter sats vinäger innehållande utspädd syntetisk ättiksyra E 260, men märktes som naturlig "vin" och "äpple" ättika.
Uppgifterna från BFSA visar att den största producenten av ättika av låg kvalitet är Pleven-företaget Veda AD. Folket i Pleven har producerat mer än 10 ton vinäger, i vars sammansättning obehöriga tillsatser har hittats. Nästan hälften av produktionen av Veda AD producerades och erbjuds i butiker under andra handelsnamn - Arte, Lubex och Krina.
Rekordbrytaren med 99.118 liter, dvs. nästan 100 ton falsk vinäger, är ett annat Pleven-företag - PVD Ltd. Produkterna flaskades och ordnades på pallar, redo att gå till handelsnätverket när BFSA-inspektörerna gick in i inspektionen.
Den falska ättiken från PVD Ltd. var märkt som "äpple", "vin" och äpple "Fiore". Analyser av dess innehåll visade att vinägerna i fråga i själva verket var syntetisk ättiksyra på flaska E 260. Det som är oroande i detta fall är de tillsatser som inte är tillåtna enligt europeisk och bulgarisk lagstiftning, vilket kan vara potentiellt farligt för människors hälsa.
Bland de andra överträdarna sticker namnet på företaget "Vinprom Dupnitsa" ut från lagren där 1387 liter syntetisk vinäger beslagtogs, där obehöriga tillsatser hittades.
Den extra inspektionen fann ytterligare 3,3 ton vinäger, redo för leverans till butiker i landet. Den fullständiga granskningen av Dupnitsa-vingården har identifierat drastiska överträdelser av produktionsprocessen och hygienstandarden.
Det är ett intressant faktum att alla tre stora överträdare Veda AD, PVD och Vinprom Dupnitsa tidigare har fångats av att producera och sälja falsk vinäger. De tre företagen finns på lärosätets "svarta lista" efter att de sanktionerades 2001 för försäljning av utspädd syntetisk ättiksyra E260 för naturlig vinäger.
Under de massiva inspektionerna av BFSA hittades två olagliga verkstäder i Varna, varifrån cirka 6 ton ättika beslagtagits. Dessa överträdare överlämnades direkt till åklagarmyndigheten och förhandlingsförfarande inleddes mot dem.
Rekommenderad:
De Fångade En Andra Producent Av Falsk Vinäger
Anställda vid det regionala direktoratet för den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA) har upptäckt ett andra fall av en stor mängd vinäger, som helt produceras av syntetiska råvaror och kemiska ämnen. Experter från BFSA Dupnitsa har blockerat nästan 2 ton äppelcidervinäger, producerat av det Pleven-baserade företaget Veda.
Uppmärksamhet! Falsk Vinäger Och Socker översvämmar Marknaden Under Vintersäsongen
Med syntetisk ättiksyra och falskt rumänskt socker bedrar producenter konsumenterna i vårt land. Båda produkterna kan, förutom att helt förstöra vintern, också vara farliga för hälsan när de konsumeras. Under ytterligare ett år under säsongen med pickles och compotes har producenter släppt falsk vinäger .
Falsk Vinäger På Marknaden Förstör Knipan
Den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet varnar för att det finns falsk vinäger på marknaden, vilket kan göra din pickle till en grönsaksoppa. Priset är lägre än för äkta vinäger. Vinäger säljs mellan 59 och 69 stotinki men produceras med syntetisk ättiksyra.
Falsk Ekologisk Mat Och Falsk Honung översvämmer Marknaden
Det har länge varit klart att det finns en ond praxis under etiketten "Bio-" att stå falsk produkt. Inte bara betalar konsumenterna ett mycket högre pris i desperat hopp om att köpa en naturprodukt för sig själva och sina familjer, de luras också av marknadens smarta marknadsföringstrick.
Farväl Till Traditionen: Fisken Serveras Nu Med Rött Vin
Nyligen finns det en världsomspännande trend som förstör de traditioner som byggts under årtionden - mörkt kött och ost som serveras med rött vin och lätt kött och fisk - med vitt. Nu är det viktigare inte vad köttet är, utan hur det tillagades.
