2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Fondue är ett franskt ord som betyder smält. Men själva processen för kulinarisk bearbetning av produkter på detta specifika sätt kommer från Schweiz.
På vintern, när leveranserna slut, hade schweizern gammal gul ost, vin och skorpor. De uppfann en teknik där osten smältes i kombination med vin och smält skorpor i den.
Idag har fondue behållit det traditionella receptet, men det finns olika sorter som består av en mängd olika ingredienser.
För beredning av fondue behöver du ett speciellt kärl där produkterna smälts och små gafflar med värmeisolerande handtag så att du inte blir skållad. Om du inte vill investera i en speciell fondue-behållare, använd en kastrull.
För att göra en traditionell fondue, lägg potten på kaminen, häll ett och ett halvt vitt vitt vin. Tillsätt tre glas riven gulost till glögget.
För att tjockna fonduen, tillsätt tre matskedar potatismjöl eller i extrema fall förbakat i en kastrull utan fettvitt mjöl. Tillsätt muskot, kummin och svartpeppar. Smält bakade brödbitar i den läckra blandningen.
Chokladfondue är en utsökt efterrätt. Du behöver 200 gram choklad, 100 gram kondenserad mjölk, jordgubbar, persikor, ananas. Dessutom - en matsked likör eller cognac.
Bryt chokladen i bitar och smälta den i en kastrull. Tillsätt likören och kondenserad mjölk. Skär ananas och persikor i bitar, skala jordgubbarna från stjälkarna. Doppa bitarna i varm choklad.
Du kan använda både mjölk och vit choklad för att göra en söt fondue. Åh, det är ännu bättre om du använder en blandning av de två eller delar upp den i två delar och låter dina gäster välja vilken typ av choklad som ska användas för att smälta fruktbitarna. Denna efterrätt är lämplig för alla familjesemestrar.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Mirror Glaze (GALLERY)
Du har förmodligen beundrat underbara kakor som ser ut som ett konstverk mer än en gång. De förvandlas till sådana fina skapelser genom beprövade listiga tekniker från mästerkonfektyrerna. Spegelglasyren är gjord på basis av choklad, kakao och grädde med tillsats av gelatin eller pektin, som i sin färdiga form har en riktigt blank spegelyta.
Hur Man Gör Läckra Croissanter
Varma croissanter med en delikat skorpa med choklad, grädde eller ostfyllning är en symbol för det franska köket. Många hemmafruar letar efter rätt recept för att göra croissanter, för hemgjorda bakverk är godare och överraskar också sina nära och kära med en ny utsökt efterrätt.
Torkad Svart Lime - Hur Man Gör Och Var Man Ska Använda
Torkad svart lime är liten, cirka 2-4 centimeter i diameter och är rund till oval i form. Barkens färg varierar från gulbrun till mörkbrun, ibland ser den nästan svart ut. Det är därför produkten kallas så. Insidan är torkad, mörkbrun-svart, spröd och fjällig.
Hur Man Gör En Korg Med Melon Och Vad Ska Man Använda Den Till?
Meloner är en av de saftigaste frukterna och är lämpliga för att tillaga ett brett utbud av sallader, desserter, fruktdrycker och till och med soppor och huvudrätter. Meloner kan också användas för att göra många bitar som serveras på barnfester eller som aptitretare vid festliga tillfällen.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
