2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den 7 juli förutom pastadagen firar vi Europeiska chokladdagen. På detta datum i det avlägsna 1550 i Spanien levererades från Amerika den första satsen choklad.
Därför valdes det av Europeiska unionen för att fira den söta semestern.
De första människorna som förberedde en livsmedelsprodukt från kakao var aztekerna. De kallade honom mat för gudarna. Själva ordet kakao kommer från deras språk, men sprids snabbt av spanjorerna i Europa.
Enligt en legend är kakaoträdet heligt eftersom det gavs till aztekerna personligen av guden Coatzecoatl. Aztekerna använde kakaobönor för olika ändamål. Ibland utförde de ritualer med sin hjälp och andra gånger använde de dem som betalningsmedel.
Från kakao gjorde det också traditionell kryddig dryck, vilket skiljer sig mycket från vår moderna idé om en kakaodryck. Förutom kakaobönor tillsattes vatten, vanilj, majs och peppar.
När de spanska erövrarna invaderade Mexiko på 1500-talet hittade de tusentals i skattkamrarna för den senaste aztekerna. kakao bönorsom sedan transporteras till Europa.
Först var de okända för människor, men sålde fortfarande ganska dyra. Gamla krönikor visar att en slavs värde ibland uppgick till hundra kakaobönor.
I början var kakaoprodukter och särskilt drycker druckna bittra, men senare började de sötas.
Den första chokladkakan tillverkades i mitten av 1800-talet av John Cadbury. Han var den första personen som trodde det gör hård choklad.
Sedan ändrade schweizaren Daniel Peter receptet på choklad något, tillsatte mjölk i chokladen och skapade därmed favoriten hos ung och gammal mjölkchoklad.
Enligt forskare äter vi i genomsnitt tiotusen chokladkakor resten av våra liv. Chokladen är en klassisk delikatess som har ett antal användbara egenskaper.
Det fungerar bra på hjärtat och hjärnan, förbättrar blodtrycket och minskar risken för trombos. Tidigare trodde läkare att choklad förbättrade matsmältningen och hjälpte till anemi, gikt och tuberkulos.
Att notera chock semester På lämpligt sätt erbjuder vi dig flera söta recept med choklad: Chokladtårta med valnötter, Muffins med choklad, Chokladskivor, Mega chokladrulle, Chokladpasta.
Rekommenderad:
Lista över Skyddade Produkter Från Europeiska Kommissionen
Det finns tre typer av produkter med ett särskilt regleringssystem av Europeiska kommissionen. Dessa är de skyddade namnen på livsmedel beroende på deras ursprung, produkter som endast är godkända för produktion i vissa territorier och livsmedel av traditionellt specifik natur.
Europeiska Forskare: Aspartam är Säkert
Enligt European Food Regulatory Authority är det konstgjorda sötningsmedlet aspartam säkert. Experter från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet ansåg att användningen av aspartam inte utgör någon fara för människors hälsa. Aspartam, känt som E951, innehåller asparaginsyra, fenylalanin och försumbara mängder metanol.
Nationella Rätter Från Europeiska Länder
Den europeiska kontinenten har en intressant historia i alla avseenden, även kulinariska. De flesta av de så kallade Traditionella europeiska rätter idag tillverkas med produkter som tidigare "kom" från Amerika. Vi pratar om grönsaker - potatis, bönor, tomater, zucchini, majs.
Europeiska Unionen Förbereder En Allvarlig Böter För McDonald's
En böter på nästan 500 miljoner dollar förbereds av Europeiska unionen för snabbmatskedjan McDonald's om det bevisas att de inte har betalat skatt till Luxemburg sedan 2009. Beräkningarna från Financial Times visar att ledaren inom snabbmatsindustrin har betalat en skatt på 1,49% och standardavgifterna i Luxemburg är 29,2%.
De Sparar En Försvinnande Bulgarisk Grönsakshandlare Med Europeiska Pengar
Favoritvarianter av tomater som Ideal och Kurtovska Kapiya, Asenovgradska Kaba-lök och Kyosakål finns på listan över hotade lokala sorter för vilka jordbrukare kommer att få stöd av europeiska fonder om de bestämmer sig för att odla dem, skriver Monitor.
