Kost För Sår

Video: Kost För Sår

Video: Kost För Sår
Video: Doktorn svarar - kost och hälsa (del 1 av 2) 2024, September
Kost För Sår
Kost För Sår
Anonim

Såret kan påverka både magen och tolvfingertarmen. Formen kan vara akut eller kronisk. Huvuddelen av hennes behandling är rätt diet.

Ett sår är en sjukdom som uppstår till följd av en annan sjukdom. Det kan också vara resultatet av samtidig påverkan av flera faktorer, och ärftlig predisposition är avgörande. Riskfaktorer inkluderar faktorer som rökning och ohälsosam kost.

I allmänhet är magsåret kroniskt och varar i flera år. Dess fullständiga botemedel sker endast med strikt efterlevnad av en riktig livsstil och diet.

Här är de grundläggande principerna för kosten som gäller för magsårsjukdom:

Kex
Kex

Grov frukt och grönsaker som gurkor, rädisor, paprika, kål, rovor, morötter, hårda äpplen och päron, kvitten etc. bör inte ätas råa. För detta ändamål kokas de, bakas och mosas. När anfallstiden har gått kan de också rivas.

Måltider och mat som konsumeras bör inte irritera magsekretionen, eftersom det kan förvärra klagomålen. Detta innebär att de inte bör excitera det med sina fysiska egenskaper (hårdhet, temperatur) eller agera kemiskt (surt, salt, kryddigt).

Frukt
Frukt

På slemhinnan i magen och tolvfingertarmen avkok av vissa spannmål - ris, vete, havre, som används för så kallade. slemmiga soppor, desserter, etc., fungerar extremt bra. Grönsaker som är rika på cellulosaflingor och frön, från tomater, persikor och päron, det är bra att skala och till och med mosa före konsumtion.

Färsk kåljuice är rik på sårskyddssubstans och rekommenderas starkt av läkare. Pureed mat, kokta och rostade grönsaker och frukter har en fördelaktig effekt.

Återvinningsprocesserna i det drabbade området stöds av mejeriprodukter, ägg, kött och fisk i tillräckliga mängder.

Grönsaker
Grönsaker

Rekommendationen för magsår är att följa en vanlig diet - frukost, brunch, lunch, frukost och middag. Den diet som ska tillämpas måste överensstämma med sjukdomsfasen. Under kriser erbjuds till exempel mest flytande mat.

När de förbättras tillsätts kex, malet kött, bröd, grönsaker och fruktpuréer gradvis till dem. Efter återhämtningen är kosten diversifierad, men inom utbudet av tillåtna livsmedel. Och de är:

Vitt bröd (kanske fullkornsmjöl, men inte råg), skorpor, kex, grönsakspuré (morötter, potatis, paprika), tomatpuré, väl mogna tomater utan frön och flingor, fruktjuicer från jordgubbar, körsbär, söta äpplen, aprikoser, sötvattenspäron, apelsiner, citroner och andra, havregryn, mjölk- och gräddsoppor, grädde, keso, färskost, gulost, smör, olivolja, sesamolja, mjukt kokt ägg, kokt nötkött, kokt eller grillat mjukt fläsk och nötkött, kyckling, vitt fjäderfä, vit flod eller havsfisk, lätt sötad kompott, stärkelse efterrätter, mjölk och vaniljkräm, lite kryddor - persilja, dill, kummin, salt, honung

Under sjukdomsförloppet är helt förbjudet: stekt mat, kryddiga såser, råa och hårda frukter, sylt och konfektyr, råa grönsaker, baljväxter (bönor, ärtor, bönor), konserverade grönsaker, pickles, konserverad saltmat, lök, vitlök, svamp, rågbröd, alkohol, starkt svart te, kaffe, choklad, kolsyrat och surt mineralvatten, majs, några kryddor - svartpeppar, varm röd paprika, senap och andra.

Rekommenderad: