2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Magsårsjukdom, gastroesofageal refluxsjukdom och kronisk gastrit är behandlingsbara sjukdomar med en exakt kombination av rätt kost, rätt livsstil och medveten medicinering. Kost i dessa sjukdomar betyder inte svält. Syftet är att ta bort irriterande ämnen från matsmältningssystemet och stödja återhämtningsprocessen.
Vid magsårsjukdom och kronisk gastrit är det nödvändigt med en lämplig kulinarisk bearbetning av produkterna. Det rekommenderas att laga dem, baka och gryta dem, undvika stekning och panering. Grönsaker kokas, stuvas eller bakas. Det rekommenderas att mosa dem, förbereda olika typer av puréer och juice. Frukten kan konsumeras som puré, juice, bakad eller mosad. Mjukt rivade äpplen eller bananer kan ätas råa.
Matintagets temperatur bör vara måttlig och nära kroppstemperaturen.
Grundprincipen för dessa sjukdomar är att mat ska vara termiskt, kemiskt och mekaniskt sparsamt.
Rekommenderade livsmedel:
Mjölk och mejeriprodukter - färsk sur mjölk, färsk mjölk, smält och osalt ost, dietost, grädde, mjölkkräm, smör.
Köttprodukter och ägg - magert kött (nötkött, nötkött, lamm, kyckling), färsk mager fisk (kokt, rostad, grillad), dietkorv och nötköttsalami, mager skinka, moussaka utan fyllning, ägg i form av ångad omelett, mjuk -kokta ägg, krämer med ägg.
Bakverk och konfektyr - bröd (vitt och Dobrudja), skorpor, kex, pasta, påskkaka, wiensk muffin, nudlar, nudlar, ris, couscous, stärkelse, soja och dess produkter, tahini halva.
Grönsaker - potatis (kokt och mosad), riven morötter, färska mogna tomater (skalade!), Zucchini, mosade grönsaksoppor, pumpa (kokta, rostade), riven färsk gurka, röda rödbetor.
Frukt - finrivna eller bakade äpplen, mogna jordgubbar, bananer, moskompott, fruktkrämer, gelé, geléfrukter.
Fetter - färskt smör, vegetabiliska oljor (olivolja, vegetabilisk olja).
Drycker - te (kamomill, lind, mynta), avkok av nypon, kakao med mjölk, alkaliskt mineralvatten (Gorna Banya, Hissarya).
Kryddor - persilja, salt, tomatvakuumpuré, salt - upp till 6 år per dag.
Livsmedel rekommenderas inte:
Mejeriprodukter - rökt ost, gulost från fårmjölk.
Köttprodukter - saltat konserverat kött och fisk, pastrami, korv, korv, fett kött, starka buljonger (kött, fisk, svamp), stekt och panerat kött, fisk och fjäderfä.
Bakverk och konfektyr - typ bröd, varmt bröd, gröt, choklad, sylt.
Grönsaker - lök, vitlök, purjolök, blå tomater, kål, bönor, rovor, svamp, pickles, linser, konserverade grönsaker.
Frukt och nötter - körsbär, aprikoser, druvor, sura och omogna frukter, mandlar, hasselnötter, jordnötter, valnötter.
Fetter - ister, talg, bacon.
Drycker - alkoholhaltigt, kaffe, starkt te, kolsyrat och surt mineralvatten.
Kryddor - svartpeppar, lagerblad, allspice, senap, peppar, pepparrot, varm rödpeppar.
Allmänna näringsregler:
• Ät vid ett bord, aldrig stående eller framför TV: n, drick ett glas vatten innan du äter.
• Ät ofta i små portioner, börja med en fettsoppa och / eller sallad. Detta kommer att mätta dig. Ät långsamt, tugga maten väl, du behöver inte tömma tallriken.
• Efter att ha ätit, vänta 2-3 timmar innan du lägger dig, håll en hälsosam vikt.
För ett gynnsamt utfall av sjukdomen, förutom att följa det angivna kostförfarandet, är lämplig medicinsk behandling som föreskrivs av läkaren också nödvändig. Bara han kan berätta när du ska sluta behandlingen och när du ska byta till den helade kroppens normala kost.
Rekommenderad:
Näring Vid Kronisk Gastrit Med ökad Syrasekretion
När du lider av kronisk gastrit rekommenderas att du äter färsk mjölk, yoghurt, smör, keso, gräddost, grädde; mjukt magert kött; kokt språk; lammbenssoppor; mager lapp; mager fisk; mjukt kokta ägg; Panagyurishte ägg, ångad omelett, olika krämer;
Potatisjuice För Sår Och Gastrit
Våren har kommit och det är under denna period som sår och gastrit förvärras och kroppen behöver vård för att hantera dem. Smärta och hög halsbränna (ibland ännu värre - blödning) kan göra ditt liv helt bittert, så vidta åtgärder i tid. Intaget av färskpressad juice från potatis, morötter eller rödbetor är ett utmärkt sätt att hjälpa till att stärka magslemhinnan och i alla fall bör deras positiva effekter inte underskattas och försummas.
Förbjudna Livsmedel För Sår Och Gastrit
Gastrit är en inflammation i magslemhinnan, ofta orsakad av ökad utsöndring av magsaft. Detta tillstånd kan orsakas av en befintlig infektion med bakterier - Helicobacter pylori, närvaron av galljuicer från tolvfingertarmen, liksom intaget av vissa livsmedel och drycker.
Näring Vid Kronisk Gastrit
Gastrit är en inflammation i magsäcken. Många saker kan orsaka gastrit. Den vanligaste orsaken är en infektion med bakterien Helicobacter pylori, som orsakar magsår. Autoimmun sjukdom eller långvarig användning av icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel, såsom ibuprofen, kan också orsaka gastrit.
Förbjudna Och Tillåtna Livsmedel Vid Kronisk Gastrit
När kronisk gastrit det rekommenderas att konsumera mer mejeriprodukter som färsk mjölk, kojoghurt, smör, keso, gräddost, grädde; ömt och magert kött som kokt, malet, rostat, ångat eller grillat, stekt och panerat rekommenderas inte; kokt tunga är användbart;
