Är Sushi Användbar Eller Skadlig Mat?

Innehållsförteckning:

Video: Är Sushi Användbar Eller Skadlig Mat?

Video: Är Sushi Användbar Eller Skadlig Mat?
Video: Hemleverans av mat och paket: vad är priset egentligen? 2024, November
Är Sushi Användbar Eller Skadlig Mat?
Är Sushi Användbar Eller Skadlig Mat?
Anonim

Sushi är en riktig delikatess som de flesta gillar att äta, särskilt om de har byggt en diet och följer deras meny. En extravaganza av smaker som anses aerobatics och erbjuds i de bästa restaurangerna och specialsushi-barerna.

Naturligtvis finns det många imitationer som bara kan lura dig att du har provat den här produkten. Om du provar kvalitetssushi kommer du utan tvekan att känna en riktig explosion av smaker och känslor.

Hur mycket användbar det är dock denna mat och vet vi allt om den?

Typer av sushi
Typer av sushi

Vad är sushi exakt?

Sushi är en japansk mat som består av kokt ris kryddat med ättika, rå eller kokt fisk och grönsaker insvept i tång kallas nori. Serveras med sojasås, ingefära, kryddig grön pasta som kallas wasabi och sashimi - tunna skivor rå fisk.

Det blev populärt redan på 700-talet, så människor bevarade fisken. Den rengjorda fisken lindades in tillsammans med ris och salt och lades jäsa i flera veckor tills den var klar att äta. Från 1600-talet började folk lägga till vinäger i ris för att minska den tid fisken blev ätbar. Det var först på 1800-talet som människor började använda färsk fisk istället för fermenterad fisk, vilket ledde till skapandet av sushi som vi känner den idag.

De vanligaste typerna av sushi är:

Hosomaki - tång där ris är förpackat och endast en typ av grönsak - till exempel avokado eller gurka;

Futomaki - en tjockare rulle, som vanligtvis innehåller ris och flera typer av fyllningar;

Uramaki - innehåller flera ingredienser. Det som är specifikt med det är att tången är inne och riset är utanför;

Temaki - konformad rulle med olika fyllningar;

Nigiri - mycket ris täckt med ett tunt lager rå fisk.

Fördelar med sushi
Fördelar med sushi

Sushi anses vara en hälsosam mat eftersom den innehåller många användbara ämnen - proteiner, vitaminer, mineraler, fibrer.

Å andra sidan bör det inte överdrivas, eftersom det är en tung mat. Den innehåller en stor mängd raffinerade kolhydrater, som inte alltid har en gynnsam effekt på magen och kan öka risken för hjärtsjukdomar och diabetes. På grund av innehållet i olika såser och pålägg kan sushi vara en ganska kaloriprodukt. Tänk på att den också innehåller en stor mängd salt, vilket kan leda till högt blodtryck hos vissa människor.

Sushi är en mat som definitivt inte bör överdrivas. Välj den typ som bäst passar din smak och hälsa. Du kan försöka diversifiera din meny genom att till exempel be om att din sushi ska göras med brunt ris istället för vitt. Kort sagt, studera ingredienserna och välj den mest lämpliga sushi för dig, eftersom det är värt att prova det minst en gång.

Rekommenderad: