2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Nyligen har tillverkarnas fantasi om att ta med den mörka färgen på bageriprodukter blivit ganska turbulent. Det kom till tillsatsen av kaffesump, karamell och alla möjliga andra färger. Vissa har till och med passerat den organiska linjen och börjat lägga förbjudna ämnen i brödet, vilket ger önskad färg.
Men denna praxis har redan upphört. Den icke-statliga organisationen Active Consumers försäkrar oss om detta, som tillsammans med University of National and World Economy nyligen genomförde ytterligare en storskalig studie.
Nu visar resultaten att degens mörkare färg faktiskt beror på att den är gjord med standardmjöl. 10 typer av svartbröd, som handlades i butikerna för BGN 1-1.20, kontrollerades. Indikatorerna för pastaprodukterna jämfördes med receptet för bröd Bulgarien som fastställts av staten. Organisationen är övertygad om att brödet i allt högre grad uppfyller kraven.
Men tillverkarna överdriver fortfarande några av ingredienserna. Detta är fallet med saltinnehållet, vars högsta måste vara 1,2%. Nivåer på 1,3-1,5% natriumklorid har hittats i bulgariska produkter.
Alla dessa resultat gäller dock produkter i det angivna prissegmentet. Gotvach.bg råder dig att läsa brödets etiketter noggrant, inte gå till butiker med dålig hygien och inte köpa bröd utan förpackning. Köp inte bröd som beskrivs som "vetemjöl, rågmjöl." Leta efter namnen mjöl typ 1000 (råg), typ 1150 (typ), typ 1750 (fullkorn). Dessa är typer enligt den gamla BDS-standarden, som de flesta tillverkare skriver på etiketten.
Det finns sätt du kan kontrollera om det finns färger i ditt valda svarta bröd. Lägg en kort bröd i ett glas vatten, efter några minuter om brödet bereds utanför standarderna, kommer vätskan att färgas.
Det är också viktigt att veta att äkta bröd inte bör "springa" när det pressas och se ut som skum. Och när det gäller svartbröd är det att föredra att det är hårt, till och med styvt. Detta innebär att det inte är gjort av finmalt mjöl. Var dock uppmärksam på produktens hållbarhet.
Rekommenderad:
Praktiska Tips För Användning Av Kaffesump
Kaffet är en populär dryck som konsumeras över hela världen. Folk brukar kasta bort det kaffesump , kvar efter att de har förberett sin dryck, men efter att ha läst den här artikeln kan du ompröva deras förfogande. Det finns mycket malet kaffesump praktiska tillämpningar runt hemmet och trädgården och kan till och med hjälpa dig att laga hemlagad kosmetika.
Skräck! Radioaktiv Fisk Från Fukushima Säljs Fritt I Vårt Land
Konserverad och fryst fisk, som fångades i vattnet i den radioaktiva zonen runt det japanska kärnkraftverket Fukushima, som kollapsade för några år sedan, säljs fritt i handelsnätverket i vårt land. Oavsett om fisken som den konserverade fisken tillagas på hyllan i butiken eller de frysta fiskfiléerna som du kan ta ur frysen har fångats i Fukushima-området, kan du ta reda på var du fångade exakt.
Hälsosam Rostat Bröd Utan Bröd - Nu Möjligt
Alla älskar läckra skålar. Till frukost, till mellanmål eller som huvudmåltid - smörgåsar är alltid ett bra val. Men när vi är på diet eller försöker äta hälsosamt är vi vana vid att utesluta utsökt rostat bröd från vår dagliga meny. Detta är dock inte nödvändigt alls.
Alla Fontäner Som Fritt Vin Hälls Från
En fontän från vilken vin hälls - det här är ingen fantasi, utan något som kan ses i många länder runt om i världen. Kan du föreställa dig hur bra det är att kunna dricka vitt eller rött vin på obestämd tid, utan Guds ingripande. Fontäner som vin strömmar från ligger på viktiga platser runt om i världen.
Efter Inspektion Av BFSA! Det Finns Inga Förbjudna Tillsatser I Vårt Bröd
Efter en inspektion av 1100 ugnar, butiker och bagerier av den bulgariska livsmedelssäkerhetsbyrån är de övertygade om att bulgariskt bröd är av hög kvalitet och utan förbjudna tillsatser. Stormarknader där bröd och bakverk bakas inspekterades också.