Burgerns Historia

Video: Burgerns Historia

Video: Burgerns Historia
Video: Bugha - Stories from the Battle Bus 2024, September
Burgerns Historia
Burgerns Historia
Anonim

Hamburgaren eller även kallad hamburgare, hamburgare, är en smörgås som vanligtvis tillagas med köttfärs placerat mitt i en limpa. Det serveras ofta med tillsatser av sallad, tomater, lök, pickles, ost och till och med bacon. Från såser du väljer kan du garnera med senap, ketchup eller majonnäs och äta det med nöje.

Beroende på vilken typ av kött som används kan du hitta kycklingburger, kalkonburger och andra, och det finns också en vegetarisk burger.

Uttrycket hamburgare kommer, som du kanske antar, från staden Hamburg - den näst största i Tyskland. Det fördes till USA av invandrare.

I början var våra favoritburgare malet kött i form av köttbullar, placerade mellan två skivor bröd. Denna skapelse blev populär i Amerika 1900 på grund av Louis Lessing, en dansk invandrare och ägare till en snabbmatsrestaurang.

Burger
Burger

Det är mycket kontrovers om grundaren av de första hamburgarna eller deras prototyp.

Emellertid tillkännagav Library of Congress i USA officiellt Louis Lessing som upptäckaren av köttsmörgåsen, med tidningen New York som tillade att skålen ursprungligen inte hade något namn förrän flera bullriga Hamburg-sjömän började kalla det en köttbröd år senare. Senare, varifrån hans namn.

De första påståenden kom från Charlie Nagrin, som hävdade att han sålde sådana köttsmörgåsar på vägen 1885 på en mässa i Seymour. Detta påstående stöddes dock inte.

Nästa kontrovers kom från Otto Kuz, som 1891 beredde köttet med smör och garnerade med ett stekt ägg. Det finns en tvist från samma år, som kom från Oscar Bilby, där guvernör Frank Keating uttryckte åsikten att han skapade den första riktiga hamburgaren.

Kycklingburgare
Kycklingburgare

Det finns också kontroversiella fakta från Frank och Charles Menches, som påstår sig ha sålt nötköttsmörgåsar redan 1885 på en mässa i Hamburg, New York. Det finns liknande påståenden från Fletcher Davis, som också påstår sig vara hamburgarens far.

Folk säger att han öppnade en restaurang i Aten på avlägsna 1880-talet, där han serverade en hamburgare med stekt nötkött, lök, senap och tillsatt pickles som tillbehör.

År 1921, under första världskriget och den utbredda anti-tyska känslan, skapades ett alternativt namn för hamburgaren - Salisbury Steak. Efter kriget började dock försäljningen av ett stort antal små fyrkantiga hamburgare och 1995 började de hittas i frysta versioner och i varuautomater (som kaffemaskiner, desserter och andra).

1940 öppnades snabbmatskedjan McDonald's, som 1953 förvärvade en licens för att tillverka och sälja hamburgare.

Rekommenderad: