2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Cider eller cyder är en alkoholhaltig dryck som framställs av en speciell teknik från fermenterad äppeljuice. Cider är mycket kolsyrat, sött och lite surt. Drycken har en gyllene eller grönaktig färg och har en stark äppelarom.
Alkoholhalten är cirka 6-7%, och beroende på sockerhalten varierar cider från torr till söt. I vissa länder kallas denna dryck cider eftersom den är. Denna dryck är gjord av andra frukter än äpplen. En mer populär cider är päron, som kallas päron.
Enligt historiker bereddes cider först för mer än ett årtusende sedan. Legenden säger att cidern erhölls av en slump när Charlemagne (VIII-IX århundraden) en gång satt på en säck med övermogna äpplen. De var så krossade att även en cider skilde sig från dem. Sedan började äppelodlingar planteras i massor för att producera den nya drycken.
Vissa forskare tror att cider uppfanns av grekerna. De letar efter en koppling mellan ordet cider och det grekiska ordet för hård alkohol.
Men de första källorna som nämnde den riktade produktionen av cider går tillbaka till det trettonde århundradet i Spanien. Därefter sprids tekniken till Normandie och Savoy. På 1800-talet var cider en av de mest populära dryckerna i Frankrike.
Cider-drycken är dock inte alkoholhaltig i alla länder. I Nordamerika, till exempel, är jäst och ofiltrerad äppeljuice populär under detta namn. Och den som innehåller alkohol kallas hård cider.
Cider kan inte beredas av några äpplen. Därför används endast utvalda sorter i länder där cider av högsta kvalitet produceras. För närvarande är de bästa ciderna tillgängliga från Frankrike, Tyskland, Spanien och Ryssland.
Det finns till och med flera typer av cider i Frankrike. Ren cider har en alkoholhalt på 5-9% och inget vatten tillsätts till den. Det finns också en cider som har tillsatt vatten och en alkoholhalt på 3-5%. Det finns också torr cider, glittrande cider och andra.
Men alla dessa typer serveras kylda och kan konsumeras när som helst på dagen, och denna uppfriskande dryck föredras särskilt under de hetaste sommartimmarna.
Rekommenderad:
Påskägg: Historia, Symbolik Och Semestertraditioner
Påsk är en religiös helgdag tillägnad Kristi uppstigning, men en del av påskens seder, som påskägget, kommer troligen från hedniska traditioner. Medan för kristna ägget är en symbol av Jesu Kristi uppståndelse, som representerar hans ankomst ut ur graven, var ägget en symbol redan innan kristna ens började fira Jesu uppståndelse.
Bönor - Historia Och Arter
Bönorna är en art av baljväxtsfamiljen. Det fördes till Europa vid tiden för de stora geografiska upptäckterna. Det odlas för hemmakultur och mat runt om i världen. Växtens hemland är Sydamerika, men den kan odlas praktiskt taget var som helst.
Historia Av Ost
Ostproduktion upptäcktes troligen av misstag under transporten av färsk mjölk till organen hos idisslare som får, getter, kor och bufflar. Årtusenden före upptäckten av kylmetoder blev ost ett sätt att bevara mjölk. Även om det inte är känt var den första ostproduktionen hittades, i Mellanöstern, Europa och Centralasien, bevis för den första osten som gjordes .
Morotkaka - En Nyfiken Historia Och Ett Klassiskt Recept
Varje år den 3 februari firar amerikanska medborgare National Morot Cake Day . En liten berättelse om morotkakan På grund av sin söta smak har morötter använts sedan medeltiden för att sötna olika rätter. Då var sötningsmedel dyra, honung var inte tillgänglig för alla och morötter innehöll mer socker än någon annan grönsak (utom sockerbetor), så de hittade sin plats i både salta och söta rätter.
Romens Nyfikna Historia Från Columbus Tid Till Nutid
Jag antar att många av er gillar att dricka romte för god hälsa och för att behandla förkylningar? Nu ska jag berätta var den här drycken kommer ifrån och hur den görs! Rum är en destillerad alkoholhaltig dryck gjord av restprodukter av sockerrörsmelass och sockerrörssirap, som framställs genom fermenterings- och destillationsprocesser.
