2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Experter från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA) tillkännagav resultaten av den tredje satsen av prover, som skickades för testning för möjliga spår av häst-DNA. Ingen av de 25 testade proverna testade positivt.
Denna sats är den tredje i en serie på fyra som den bulgariska staten, representerad av BFSA, har förbundit sig att skicka för testning i slutet av denna månad.
Efter anmälan stärktes kvalitetskontrollen av de erbjudna köttprodukterna genom Rapid Alert System for Dangerous Foods and Feeds (RASFF).
De första resultaten, som skickades för forskning tidigare denna månad, visade att det finns investeringar hästkött vid produktion av fyra produkter från två av de ledande köttförädlingsföretagen.
Köttprodukter och korv från Karlovoföretaget Bonnie AD och Petrich-producenten Mes-Co EOOD drogs tillbaka från handelsnätet och företagen hotades med böter på 10 000 BGN.
Resultaten av det andra partiet, som skickades för testning med ytterligare 25 prover av korv och andra köttprodukter, kom i mitten av förra veckan.
Förekomsten av oreglerat innehåll av hästkött hittades i en köttprodukt sazdarma, producerad av Sofia-företaget "Rosvela 2005" EOOD.
Den sista, fjärde satsen med 25 prover av köttprodukter skickades den 25.03.2013 till ett certifierat europeiskt laboratorium. Resultaten förväntas komma i början av april 2013.
Rekommenderad:
Marinering Och Matlagning Av Hästkött
De senaste åren har konsumtionen av hästkött ökat betydligt. Det värdesätts högt i Asien och Europa, och italienare är de största konsumenterna av hästkött bland européerna. Även den världsberömda italienska korven "Mortadella" kan hittas av hästkött.
De Förbereder En 60 Meter Korv Till Festen För Gorno Oryahov-korven
En rekordkorv på 60 meter, beredd enligt ett traditionellt recept, kommer att glädja invånarna och gästerna i staden Gorna Oryahovitsa, där korvfestivalen kommer att hållas i helgen. Den 30 och 31 maj i Gorna Oryahovitsa förväntar de sig att de som vill prova det typiska för området sujuk, som är Bulgariens första varumärke i Europeiska unionen.
Hästkött Hittades I En Bulgarisk Korv I Storbritannien
En leverantör av bulgarisk salami i staden Dartfort har sanktionerats med 5 000 pund. Orsaken till böterna är försäljningen av en produkt vars innehåll består av nästan 50 procent hästkött, rapporterar thisislocallondon.co.uk. Detta är det första fallet i Storbritannien sedan hästköttskandalen utbröt tidigt förra året.
Forskare: Förvara Inget Potatis I Kylen För Ingenting I Världen
Potatisar är bland de mest konsumerade livsmedlen både i vårt land och i andra länder runt om i världen. De är en föredragen produkt eftersom de kan användas i soppor, puréer, grytor, bakverk och många andra rätter. De är också läckra och fyllande.
66 Personer Arresterades För Olaglig Handel Med Hästkött
Europol, Europeiska polisbyrån, har kvarhållit 66 personer i samband med försäljningen av hästkött som är olämpligt att konsumera. All deras egendom konfiskerades och deras bankkonton beslagtogs, rapporterar Reuters. Dessa åtgärder kom efter att europeiska konsumenter blev obehagligt överraskade 2013 av det faktum att de köpte hästkött som erbjöds dem som nötkött.
