2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
En leverantör av bulgarisk salami i staden Dartfort har sanktionerats med 5 000 pund. Orsaken till böterna är försäljningen av en produkt vars innehåll består av nästan 50 procent hästkött, rapporterar thisislocallondon.co.uk.
Detta är det första fallet i Storbritannien sedan hästköttskandalen utbröt tidigt förra året. I september 2013 levererade leverantören Expo Foods bulgarisk salami under namnet Lukanka Chumerna. Hästkött (48,8 procent) hittades i köttprodukter, vars närvaro inte rapporterades på etiketten för salamierna i fråga.
Producenten av en köttprodukt - det inhemska företaget Aktual, rekommenderades "starkt" till Expo Foods av ägare av stormarknader i det östeuropeiska landet. För 4 år sedan började leverantören köpa kött från det bulgariska företaget.
I september förra året beställde han tjugo kilo Lukanka Chumerna-korv. Enligt informationen på etiketten är denna produkt endast gjord av nötkött och fläsk, vegetabiliska fibrer och kryddor, men sanningen är helt annorlunda.
Lyckligtvis för konsumenterna såldes bara tre kilo Lukanka Chumerna. De återstående sjutton kilo lagrades fortfarande. Framställaren måste betala böter på £ 5000 för överträdelsen. Han förpliktades också att betala 2500 £ i rättegångskostnader.
Vi påminner er om att på grund av hästköttskandalen från början av 2013 vidtas allt mer allvarliga åtgärder i Storbritannien mot att pressa hästkött i livsmedelsprodukter.
Vid detta tillfälle har det brittiska företaget Oxford Instruments och Institute for Food Research även utvecklat en anordning för att identifiera kött innan det bearbetas.
Enheten kan framgångsrikt urskilja fettsyrorna hos hästar, kor, grisar, får och gäss. Tillverkarna förklarar att varje fett avger en specifik signal.
Den här enheten är väldigt bekväm och sparar till och med pengar, eftersom du inte behöver spendera 500 pund på DNA-tester och samtidigt är resultaten redo relativt snabbt.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Hemlagad Korv Och Korv
Ingenting kan jämföras med hemlagad korv eller hemlagad korv. Oavsett hur dyr salami du köper, om du gör hemlagad, kommer du att se till att du saknar mycket och du kommer att glömma att köpa korv från butiken. För att göra den utsökt har hemlagad korv några steg du behöver följa.
Marinering Och Matlagning Av Hästkött
De senaste åren har konsumtionen av hästkött ökat betydligt. Det värdesätts högt i Asien och Europa, och italienare är de största konsumenterna av hästkött bland européerna. Även den världsberömda italienska korven "Mortadella" kan hittas av hästkött.
Inget Hästkött I Korven, För Nu
Experter från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA) tillkännagav resultaten av den tredje satsen av prover, som skickades för testning för möjliga spår av häst-DNA. Ingen av de 25 testade proverna testade positivt. Denna sats är den tredje i en serie på fyra som den bulgariska staten, representerad av BFSA, har förbundit sig att skicka för testning i slutet av denna månad.
Ingredienser I Korv Och Korv Som Dödar
Legenderna om hur man lägger toalettpapper, soja etc. i korv, frankfurter och korv. är inte från idag. Missnöje med deras pris också. Även under socialismen hade dessa produkter en tvivelaktig kvalitet. Man trodde allmänt att goda korvar och vissa typer av korvar var en knappvara som uppträdde då och då.
Hur Man Lagar Hästkött
Kött är en grundläggande proteinprodukt som vi behöver mycket. Hästkött har använts till mat sedan förhistorisk tid. De nomadiska folken tillagade hästkött på olika sätt. Oftast torkades hästkött för att fungera som mat under långa vandringar.
