2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
1. Köp så mycket ost som du kommer att använda på en vecka, för när det skärs börjar det försämras;
2. Förvara mjuka ostar i detta område av kylskåpet där den lägsta temperaturen bibehålls. Efter öppnandet är det bra att använda inom 3-4 dagar;
3. Mjuka ostar med skal, liksom hårda och halvhårda ostar, bör inte förvaras i den kallaste delen av kylskåpet. De bör förvaras i lådor eller förpackas i pergamentpapper. Ett annat förvaringsalternativ är att linda in i aluminiumfolie, men i inget fall i plastfolie;
4. Undvik ostar förpackade i transparent transparent folie, eftersom fukt utvecklas under den och skadliga kemikalier deponeras.
5. Gräddost och hårdost för matlagning kan lagras frysta i upp till en månad. Riv den hårda osten och fördela den i påsar. På detta sätt kommer du att kunna få den mängd du behöver utan att tina all ost, och du sparar tid;
6. Ju starkare ostens smak är, desto mindre behöver du laga mat.
7. Ost med hög fetthalt skärs i tunna skivor med en speciell ostkniv. Om du inte har en, skära osten när den är kall. Detsamma gäller för strimling;
8. Låt osten stå en stund vid rumstemperatur innan du serverar den - så dess arom blir starkare;
9. De flesta ostar är ganska salta, så lägg till dem i rätter före salt, och sedan, vid behov, salt;
10. Långvarig värmebehandling förstör ostens konsistens. Det blir tufft och dess volym minskar. Minimera bearbetningstiden vid grillning. När du förbereder såser, lägg till osten i slutet, bara låt den smälta något på låg värme och rör om hela tiden.
11. Om osten luktar ammoniak är den bortskämd. Kasta omedelbart om det smakar som mögel.
Rekommenderad:
Det är Därför Vattenkrasse är Ett Måste För Kvinnor
Vattenkrasse är en lövrik växt som odlas i naturligt källvatten. Det har länge försummats, men har nyligen börjat återupplivas som en ny supermat. Hälsofördelarna med vattenkrasse är ökad immunitet, förebyggande av cancer och sköldkörtelunderhåll.
Du Måste Veta Detta Om Manganbrist
Även om det är extremt viktigt för vår hälsa och vårt välbefinnande, är mangan ett av de mest försummade mineralerna. Alla vet hur viktiga ämnen som magnesium, kalcium, kalium och natrium är för oss, men få vet att integriteten och tillståndet hos våra celler beror på mangan.
Fiskallergi - Du Måste Veta Detta
Fiskallergi är en av de allvarligaste. Vid fiskallergi en allergisk reaktion mot ett visst protein uppstår. Proteinet finns i fiskens muskler. Detta protein, som visar sig vara ett allergen, har olika koncentrationer i olika fiskarter. Det är mindre vanligt allergi mot flodfisk .
Järnmat är Ett Måste För Barns Mentala Utveckling! Det är Därför
Alla föräldrar är väl medvetna om att rätt näring för barn är en viktig faktor som deras hälsa, tillväxt och utveckling beror på. Deras meny bör väljas noggrant och innehålla en mängd hälsosamma livsmedel rik på näringsämnen, mineraler och vitaminer som är nödvändiga för barnets kropp.
Är Du Ett Fan Av Mandel? Se Varför Du Inte Ska överdriva Det
Mandlar har alltid varit en källa till näringsämnen och energi. Mandlar består av kolhydrater, proteiner, fetter, magnesium och mer. och är en integrerad del av frukosten i många hushåll runt om i världen. Rå eller rostade mandlar, läckra nötter finns också som mandelmjöl, smör och mandelmjölk.
